Gwneir bysgod mefus di-glwten gyda rysáit cacennau syml heb glwten, ac mae wedi'i feithrin gyda mefus haf-ffres. Defnyddiais blawd reis brown uwchben yn y rysáit hwn am werth maeth ychwanegol.
Mae'r rysáit hwn yn glwten ac yn ddi-laeth, felly mae'n briodol i ddynion GFCF.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 3 yn peintio mefus ffres
- 1/2 i 3/4 cwpan siwgr (i flasu)
- 1/2 cwpan blawd reis brown yn gorlawn (neu 1/2 cwpan a mwy 1 llwy fwrdd o flawd reis gwyn)
- 1/2 starts tatws cwpan NEU corsen corn NEU starts startsroot
- 2 llwy de powdr pobi heb glwten
- 1/2 gwm llwy de llwy de (neu gwm xanthan )
- 1/2 llwy de o halen
- 1/2 cwpan sbwriel sbwriel holl-lysiau (neu fenyn)
- 1/2 cwpan siwgr
- 2 wyau mawr
- Cwpan 1/4 o laeth cnau coco ysgafn (neu laeth)
- 1 llwy de fanilla
- Dewisol: 2 cwpan Sgipio di-glwten heb fod yn llaeth
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F.
- Golchwch, casiwch a thorri mefus. Rhowch mewn powlen ac ychwanegu 1/2 i 3/4 o siwgr cwpan, yn ôl blas. Ewch i gyfuno. Gorchuddiwch ac oergell tra bo criwiau bach yn pobi.
- Rhowch gorsedd mwdin gyda lysiau yn byrhau neu ddefnyddio leinin cwpanau papur. (Mae sosban pobi bach yn ychwanegu bwtyn braf i'r cacennau, sy'n wych am nythu'r mefus ac am sugno sudd mefus, ond nid oes angen).
- Rhowch yr holl gynhwysion sych mewn powlen gymysgedd canolig a chwisgwch i gyfuno'n drylwyr.
- Rhowch fyrhau a 1/2 cwpan siwgr sy'n weddill mewn powlen gymysgu arall. Defnyddio cymysgydd stondin neu gymysgydd trydan, hufen hyd nes y boenog. Ychwanegwch wyau a guro ar uchder yn unig hyd nes y bydd y cymysgedd byrhau a siwgr yn cyfuno.
- Ychwanegu cynhwysion sych i'r cynhwysion gwlyb a'u curo'n isel nes eu bod wedi eu cyfuno'n dda.
- Arllwyswch mewn llaeth cnau coco a vanilla. Curwch nes bod y batter yn llyfn ac yn ffyrnig, tua 1 munud.
- Llenwch bob cwpan muffin tua 1/2 llawn gyda batter.
- Pobwch am 20 munud, neu hyd nes bod y cacennau'n ysgafn o euraid ar ben a bod y toothpick wedi'i fewnosod i'r ganolfan yn dod allan yn lân.
- Cacennau cwpwl yn y padell pobi am tua 10 munud cyn eu tynnu'n ofalus.
- I weini, torrwch y cwpanau yn eu hanner a'u gosod ar blatiau unigol. Llwygwch tua 1/2 o fefus a sudd cwpan dros bob cacen. Top gyda glwten di-glwten, heb ei laeth â chwipio (dewisol).
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 531 |
| Cyfanswm Fat | 48 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 19 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sodiwm | 112 mg |
| Carbohydradau | 23 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |