Ar gyfer eich cinio gwyliau, mae'r rysáit hwn i ham ham gwydr yn syml. Gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen sut i wresogi ham ham wedi'i goginio'n llawn i gael mwy o awgrymiadau. Mae'r gwydredd ar y ham hwn yn gyfoethog ac yn drwchus, wedi'i sbeisio â cherbydau , ewin a phupur.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5-6 bunt ham wedi'i goginio'n llawn
- 1/4 cwpan cyfan ewin
- 1/2 cwpan syrup corn tywyll
- 1/8 cardamom llwy de y tir
- 1 cwpan mêl
- 2/3 cwpan menyn
- 1/3 cwpan siwgr brown
- 1/4 cwpan sudd oren
- 1/8 llwy de o bupur gwyn
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 ° F. Rhowch fan ham yn yr ochr i lawr mewn padell rostio â ffoil.
- Gan ddefnyddio cyllell sydyn, sgoriwch arwyneb y ham mewn patrwm diemwnt. Rhowch y clofon cyfan yn y groesfannau sgorio.
- Cyfuno surop corn, cardamom, mêl, menyn, siwgr brown, sudd oren, a phupur ym mhen uchaf y boeler dwbl, a gwres nes bod y menyn yn toddi a chymysgedd yn llyfn, gan droi weithiau. Cadwch y gwydredd hwn ar ben y boeler dwbl, dros ddŵr poeth, tra bod y ham yn pobi.
- Brwsio gwydr dros ham, yna gorchuddiwch â ffoil. Bacenwch am 1 awr a 15 munud, casglwch ham bob 10 i 15 munud gyda'r gwydredd melyn cynnes.
- Yn ystod y 5 munud olaf o amser pobi, tynnwch y ffoil a'i droi ar y bwli i carameli'r gwydredd. Gwyliwch y ham yn ofalus yn ystod yr amser bridio! Tynnwch ham o'r ffwrn, gorchuddiwch â ffoil, a gadewch i eistedd am 10 munud cyn ei weini.
- Gweini'r sudd sosban ar yr ochr i sychu dros bob slice o ham. Bydd hyn yn cadw pob slice o ham yn llaith wrth iddo gael ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 601 |
| Cyfanswm Fat | 29 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 175 mg |
| Sodiwm | 2,631 mg |
| Carbohydradau | 46 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 41 g |