Brunoise braf (darganfyddir "broon-wahz") yn doriad cyllell celfyddydol sylfaenol, sydd yn ei hanfod yn giwb bach sy'n mesur 1/16 modfedd × 1/16 modfedd × 1/16 modfedd. Fe'i cynhyrchir trwy greu julienne dirwy yn gyntaf a'i dorri'n giwbiau.
Am luniau o'r toriadau cyllell sylfaenol, gweler yr Oriel Ffotograffau Cylchdro hwn.
Gallwch ddarllen mwy am bob un o'r toriadau cyllell sylfaenol trwy'r dolenni isod:
- Dyddiadau Mawr
- Batonnet
- Dyddiadau Canolig
Ac i gael mwy o wybodaeth am doriadau cyllell , ewch i dudalen Torri Prif Gyllell .