Rysáit Sudd a Smoothie Gooseberry Delicious

Cefndir Diddorol

Credir bod y gooseberry yn frodorol i Asia, Gogledd-orllewin Affrica, India ac Ewrop. Mae'r ffrwythau hwn yn aelod o'r Grossulariaceae teulu, ac mae'n berthynas i'r gwasgwr du .

Disgrifir y gooseberry fel bod ganddo flas unigryw ei hun, ac mae'n amrywio mewn lliw o wyrdd, melyn a gwyn i wahanol arlliwiau o goch pinc, llachar coch a hyd yn oed du, yn dibynnu ar y rhywogaeth.

Yn Ewrop, gall y gorsaf dyfu i faint a siâp plwm, tra yn y Hemisffer y Gogledd - yr Unol Daleithiau a Chanada - mae'n llawer llai, tua hanner modfedd o ddiamedr.

Er ei fod yn aml yn cael ei ddisgrifio fel blas asidig, mae amrywiaethau hybridized yn eithaf melys yn ddiweddar.

Am ganrifoedd fe'u bwytawyd yn uniongyrchol o'r winwydden. Ond, yn yr Unol Daleithiau, gall ychwanegu at eich diet gyda'r ffrwythau maethlon hyn fod yn heriol gan nad ydynt ar gael yn rhwydd mewn archfarchnadoedd.

Ymchwil Gyffrous

Canfu un astudiaeth y gallai catechins, flavonoids a ddarganfuwyd mewn ysgyfarnod, gynorthwyo i ymladd â datblygu clefydau cronig a hyd yn oed canser.

Maent yn eithriadol o gyfoethog mewn ffibr dietegol, gan ddarparu mewn un cwpan bron i 25% o'r gofyniad a argymhellir bob dydd! Yn ôl adroddiad gan Glinig Mayo, mae dietau sy'n gyfoethog mewn ffibr, nid yn unig yn cynorthwyo i gynnal system bowel iach a phwysau iach, ond gallant leihau'r risg o glefyd y galon a diabetes hefyd.

Buddion rhyfeddol

Mae llysiau'r môr yn helaeth mewn gwrthocsidyddion polyphenolig a fitaminau, ac maent yn darparu ffynhonnell dda o fwynau penodol hefyd. Mae'r ffrwythau hefyd yn ffynhonnell dda ar gyfer cyfansoddion cymhleth fitamin A, C a B.

Mae isel mewn calorïau (66 y cwpan) ac heb unrhyw fraster a cholesterol, mae gwyrwydd hefyd yn isel iawn mewn sodiwm.

Mae llysiau'r môr yn cynnig amrywiaeth o fwynau o haearn i potasiwm, magnesiwm, copr, ffosfforws a manganîs, yn ogystal â swm bach o galsiwm. Mae'r ffrwyth hwn hefyd yn darparu olrhain elfennau seleniwm, cromiwm a sinc.

Ar wahân i fod yn isel mewn calorïau, mae cynnwys ffibr uchel y coedwair yn rhoi un ymdeimlad o llawniaeth am gyfnodau hirach, gan wneud hyn yn ffrwythau gwych ar gyfer colli pwysau.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Y gorau i'w yfed yn ffres cyn gynted ag y bo modd er mwyn cael y blas gorau a'r gwerth maethol mwyaf posibl.