Mae roulade yn air Ffrangeg am rywbeth sy'n cael ei rolio ac mae'n gallu cyfeirio at ddarn denau o gig, dofednod neu bysgod sydd wedi'i ledaenu â llenwi ac yna ei rolio, ei glymu a'i goginio. Ar y llaw arall, mae roulade pwdin , sy'n cael ei alw'n aml yn gofrestr Swistir, wedi'i wneud gyda chacen sbwng a'i lenwi â hufen chwipio, hufen pasteiod, ysgafn ac weithiau ffrwythau. Mae'r rhestr hon yn ddetholiad o Ryseitiau Lladin Sawr Dwyrain Ewrop.
01 o 07
Rysáit Cig Eidion Pwyleg Pwyleg - ZrazyRoulade Cig Eidion. © Michal Kram / Getty Images Mae roulade cig eidion Pwylaidd neu Zrazy (ZRAH-zih) yn brif gwrs cyffredin iawn sy'n cynnig dyddio i fod yn frodyr o'r 14eg ganrif. Mae yna nifer o wahanol fathau gydag ychydig o wahanol lenwadau, gan gynnwys madarch, sauerkraut, perlysiau, briwsion bara gyda gwisgoedd, ymhlith eraill.
02 o 07
Rysáit Cig Eidion Stwffin Hwngari - Husos Tekercs
Roulade Cig Eidion Hwngari gyda Tatws wedi'u Harwi a Ffa Gwyrdd a La Polonaise. © Barbara Rolek trwyddedig i About.com, Inc. Mae Rôl Cig Eidion wedi'i Hygyrru Hwsari neu Husos Tekercs (cig wedi'i rolio'n llythrennol) yn ymgeisydd blaengar ar gyfer toriadau eidion yn economaidd oherwydd ei fod yn ymladd tan dendr-dendr ar y stovetop. Mae'r dysgl hon wedi'i stwffio â phorc daear ac wyau wedi'u coginio'n galed - yn hoff o goginio Hwngari.
03 o 07
Rysáit Cyw Iâr Pwyleg Pwyleg - Roladka Drobiowa
Roulade Cyw Iâr Pwyleg neu Roladka Drobiowa. © Barbara Rolek trwyddedig i About.com, Inc. Mae'r rysáit hwn ar gyfer roulade cyw iâr Pwyleg neu roladka drobiowa (roh-LAHD-kah droh-BEEOH-vah) yn dod o chef Halina Piedziak o Pałac Łochów ym mhentref Pwyleg Łochów. Mae palas Łochów yn faenordy adnewyddedig ar eiddo prydferth ac roedd yn un o'r stopiau ar fy daith o amgylch rhanbarth Mazovia gyda Gwestai Coginio Gwlad Pwyl . Mae Cheina Halina yn pwmpio ei roulade cyw iâr gyda prwnau a bacwn ac yn eu tynnu mewn cig moch cyn ffrio'n ddwfn.
04 o 07
Ffiled Pwyleg o Gig wedi'i Ripio â Rysáit MadarchFfiled Cod Pwylaidd wedi'i Stwffio â Madarch. © Barbara Rolek trwyddedig i About.com, Inc. Mae'r ffiled corn wedi'i stwffio madarch hwn yn enghraifft berffaith o fwyd Pwyl modern neu Mo-Po y gellir ei weld mewn bwytai diwedd uchel ledled Gwlad Pwyl. Os nad oes cod ar gael, bydd yr adar yn gwneud, cyhyd â'i bod o leiaf 1 modfedd o drwch ac 8 i 10 modfedd o hyd.
05 o 07
Rysáit Pysgod Eog wedi'i Stwffio â Chranc Pwyleg - Zrazy Losos i KrabPinwheels Eog wedi'i Stwffio â Chranc Pwyleg neu Zrazy Losos i Krab. © Barbara Rolek trwyddedig i About.com, Inc. Gelwir y rysáit hwn ar gyfer pinwheels neu ewiniaid pysgod cranc pwyleg Pwyleg yn cael eu galw'n loss i krab . Mae crancod a physgod cregyn eraill yn gyffredin ar hyd arfordir Môr y Baltig lle mae'r mwyn hwn yn cael ei fwynhau.
06 o 07
Ryseit Roulade Crochen Zucchini - Tonio Od Tikvica Brz Slijed
Roulade Zucchini Croateg. © Barbara Rolek Mae'r rysáit croyw Zucchini croat , neu brova sbonedig Tonova od tikvica , yn gwneud blasus blasus neu gynnig prif gwrs. Mae'n cael ei lenwi â chig daear, saws wedi'i halogi a chaws gyda'i gilydd.
07 o 07
Rysáit Rholio Hamdden Pwyleg - Szrazy z SzynkaRheolau Ham. © Getty Images Er bod hwn yn ddamcaniaethol yn fantais oer (heb ei bacio), fe'i hystyrir hefyd yn roulade. Mae ham Pwylaidd wedi'i dorri'n dân yn cael ei rolio o amgylch picls, ysgafn asparagws, sleisys caws neu beth bynnag yw eich dymuniadau.