Cynhwysyn Liqueur gyda 43 Cynhwysion, gan gynnwys Perlysiau, Sbeisys a Vanilla
Mae Licor 43, neu Cuarenta y Tres (43 yn Sbaeneg), yn liwur melys blasus, sy'n cael ei gynhyrchu yn Sbaen gan gwmni Diego Zamora. Yn ôl ei gynhyrchwyr, mae'n rysáit hynafol, sy'n dyddio'n ôl i 200 CC
Cafodd y rysáit ei basio o genhedlaeth i genhedlaeth tan yn 1924 pan gafodd ei brynu gan Diego Zamora, ynghyd â distilleri yn Cartagena, Murcia, Sbaen. Ers hynny mae wedi dod yn ddiod poblogaidd iawn yn Sbaen.
Sut y Gwneir
Mae gwydr 43 yn cael ei wneud o 43 cynhwysyn gwahanol, gan gynnwys vanilla, sitrws, a ffrwythau eraill, yn ogystal â berlysiau a sbeisys aromatig, ond mae'r rysáit a'r union gynhwysion yn parhau i fod yn gyfrinach.
Mae 31 y cant o alcohol yn gyfaint ac yn ddarglud ysgafn, melys melys. Mae'n melyn-aur mewn lliw. Mae'r arogl yn ddymunol, cynnes, cymhleth, gyda fanila fel y arogl mwyaf amlwg. Gallwch chi ddarganfod arogl tangi, melys, ffrwythlon, sbeislyd, tebyg i rym a phryd y byddwch chi'n ei flasu, ac mae'n blasu fel ei saeth gyda awgrymiadau o sitrws gyda theimladau oedran.
Yn ôl gwefan y cwmni, caiff y gwirod ei allforio i fwy na 60 o wledydd ledled y byd a gellir ei ddefnyddio i wneud amrywiaeth o gocsiliau.
Sut mae'n cael ei Weinyddu
Fe'i gwasanaethir ar rew fel diod ar ôl cinio, wedi'i gymysgu â choffi, colas, a diodydd carbonedig eraill, a'u hymgorffori mewn coctelau cymhleth a ryseitiau pwdin.
Yn Mecsico, carajillo yw yfed cymysgedd coffi espresso gyda Llai 43 a rhew.
Yn yr Ynysoedd Canari oddi ar arfordir Sbaen, mae Licor 43 yn elfen hanfodol ar gyfer baraquito. Mae'n amrywiad alcoholig o'r cortens condensada hynod boblogaidd, sy'n saeth o goffi â llaeth cywasgedig, llaeth poeth, Trydydd 43, a dash o sinamon.
Ryseitiau Bwyd a Diod
Er ei fod yn wirod ac mae'n hawdd ei ychwanegu fel cynhwysyn i gocsiliau, gall fod yn haen ychwanegol neis i ryseitiau bwyd, yn rhy-melys a sawrus.
- Cuba Libre With Licor 43 Rysáit : Rwb a diod cola gyda Gwydr 43.
- Rysáit Cacennau Siocled a Almond : Mae almonau daear a siocled wedi'u torri wedi'u cymysgu â lledrwyr Lledrwr, ac yna eu pobi.
- Rysáit Ffig Jam: mae Licor 43 yn darparu'r nodiadau sitrws ar gyfer y rysáit fig jam hawdd hwn.
- Ryseit Tost Ffrangeg Challah: Dim ond ychydig lwy fwrdd o Drydan 43 sy'n codi tost ffrengig i anrheg o'r duwiau.
- Rysáit Chops Porc Grilled: Afalau, cywion porc, a Lladron 43 yn gêm a wneir yn y nefoedd.
Garnish Gyda Trydan 43
Diolch i'w flavor blasus, mae Licor 43 yn ei wneud ar gyfer trawiad gwych. Arllwyswch ef ar hufen iâ, mewn coffi, neu brigwch eich hoff bwdin neu flan, os oes gennych chi.
- Hufen Iâ 43: Arllwys 1 ons o Lydr 43 dros sgor o hufen iâ fanila.
- Coffi 43: Ychwanegu 1 ons o Drydan 43 i ergyd o espresso neu gaffi gyda leche ( cafe au lait neu latte).
- Flan 43: Cwympo ychydig o Drydan 43 dros gwpan o ffin clasurol Sbaeneg, neu gwstard fanila cyfoethog .