Mae'r cyw iâr hynod gyda chig daear yn mynd yn ôl i amser pan oedd cyw iâr yn ddrud ac yn fagl yn gig y gyllideb. Fe'i gwnaed yn aml gyda phorc a llysiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd o fęl fwyd neu borc, neu gyfuniad
- 1 wy
- 1/2 cwpan llaeth
- 1 1/2 cwpan o fwyd cracio
- 2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de pupur
- 1/2 saws llwyth llwy de glawn
- 3/4 cwpan menyn neu fargarîn
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno cig, wy, llaeth, 1/2 cwpan craws, halen, pupur a saws mewn powlen fawr; cymysgwch yn ofalus nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Rhannwch gymysgedd cig yn 16 dogn. Ffurfiwch bob rhan i siâp drwmstick o gwmpas sgwrc.
- Toddi menyn mewn sgilet fach; rhowch 1 chwistrell cwpan cwpan yn weddill mewn plât cylch.
- Rhowch bob drwm i mewn i'r menyn wedi'i doddi a'i rolio mewn pryd cywair.
- Rhowch gipiau drwm mewn un haen mewn padell rholio jeli hir.
- Gwisgwch fenyn neu margarîn sydd wedi toddi yn weddill dros bennau. Gwisgwch yn 400 F am tua 45 munud, nes ei fod yn frown euraid.
Yn gwneud 8 gwasanaeth.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Torrynnau Veal gyda Saws Marsala Hufen
Gwisgwch Stêcs Gyda Ownsod Carameliedig
Mwy o wybodaeth am "City Chicken" (Wikipedia)
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 437 |
| Cyfanswm Fat | 30 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 146 mg |
| Sodiwm | 824 mg |
| Carbohydradau | 2 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 38 g |