Rostiwch a chwistrellwch bob cile a gadewch iddyn nhw oeri. * Os nad yw cyllylliau ffres ar gael, defnyddiwch sillau gwyrdd cyfan tun a'u blawdio cyn eu trochi mewn swmp. Os oes angen help arnoch i rostio cyllyll, mae hwn yn ganllaw cam wrth gam.
02 o 07
Tynnwch yr hadau
Chile Seeded. Leah Maroney
Rhowch gyllell miniog i ben y cilel , ychydig dan y coesyn a'i dorri i lawr tua hanner ffordd i lawr y cilel. Gan ddefnyddio llwy neu gyllell, crafwch yr hadau a'r pilen gwyn allan, heb daflu'r cig bach. Os yw'r chile yn hynod o feddal, efallai na fydd angen cyllell arnoch chi hyd yn oed. Efallai y byddwch yn gallu defnyddio'ch bysedd yn unig i'w dynnu ar wahân i chi fel y gallwch chi fynd y tu mewn.
03 o 07
Stuffwch y chiliwiau
Stuff y Chile. Leah Maroney
Rhowch slice o gaws i'r cilel, ond peidiwch â'i orfodi. Os yw'r caws yn rhy fawr, tynnwch y bocs nes ei fod yn ffitio tu mewn. Gwnewch yn siŵr fod ymylon agored y cilel yn dal i ddod at ei gilydd. Gallwch hefyd ddefnyddio llenwad i bethau'r sillau fel y cyw iâr a chaws hwn
04 o 07
Paratowch y chiliwiau
Dip Chile mewn Ffwr. Leah Maroney
Mae'r cam hwn yn ddewisol Rhowch hanner y blawd ar waelod plât. Rhowch y sillau ar y blawd a chwistrellwch weddill y blawd ar ei ben. Defnyddiwch eich bys i wneud yn siŵr bod y cilel gyfan wedi'i orchuddio. Tynnwch ffrwythau oddi ar y blawd sy'n weddill a gosodwch filiau o gwmpas. Os ydych chi wedi rinsio'ch cyllyll mewn dŵr, mae'r cam hwn yn bwysig i'r batter gadw.
Yn naturiol, mae gan boblogi olewau ynddynt, felly pe byddai'r olewau wedi'u rinsio i ffwrdd neu eu tynnu yn ystod y broses stêmio, efallai y bydd angen i chi wneud hyn i gael y batter i gadw. Hefyd, os yw'r chile yn "wlyb" iawn, bydd y batter yn llithro. Felly, gallwch chi hefyd geisio dabbio'r silffoedd llaith gyda thywel glân i'w sychu ychydig.
05 o 07
Paratoi batter
Batri. Leah Maroney Ar gyfer batter syml, chwipiwch 5-7 o wyau gwyn nes bod y brig yn gyflym. Curwch yr wyau mewn powlen ar wahân gyda phinsiad neu ddwy o halen. Plygwch y melyn i mewn i'r batter yn araf heb dorri i lawr y gwyn. Mae'n iawn os bydd y melynod yn edrych yn rhywbeth o lifogydd drwy'r batter. Peidiwch â'u troi i mewn, neu bydd y gwyn yn torri i lawr a bydd y batter yn dod yn soupy.
06 o 07
Dip a Chogini chilion
Dip Chiles yn Batter. Leah Maroney Un ar y tro, tynnwch y silion wedi'u stwffio yn y batter ac yna eu rhoi yn yr olew poeth yn ofalus. Coginiwch nes bod y batter yn frown euraidd crisp.
07 o 07
Draeniwch olew dros ben a'i weini
Chile Relleno. Leah Maroney Tynnwch y chilelau o'r olew a'u draenio ar dywelion papur. Gweinwch yn syth gan y byddant yn dod yn soggy wrth iddynt oeri. Chiles Mae angen i fwydydd golchi mewn gwirionedd gael eu bwyta ar unwaith. Nid ydynt yn ail-gynhesu'n dda oherwydd byddant yn soggy.