Mae Americaniaid Brodorol yn gwisgo matiau allan o stribedi pwmpen wedi'u sychu
Hanes Pwmpen
Daw'r bwmpen gair o'r pepõn Groeg ar gyfer melon mawr. Roedd y Saesneg yn cael ei alw'n bwmpio neu'n pompion. Mae'r term hwn yn dyddio'n ôl i 1547, ond ni wnaeth ymddangosiad mewn print tan 1647.Roedd y pwmpen yn un o'r nifer o fwydydd a ddefnyddiwyd gan Indiaid Brodorol America yn y byd newydd a darganfuwyd croeso gan y Pilgrims. Pwysleisiodd yr Indiaid stribedi o fflat pwmpen a'u sychu a'u gwthio mewn matiau i'w masnachu. Maent hefyd yn sychu pwmpen ar gyfer bwyd.
Roedd yr Americanwyr newydd yn croesawu'r ffrwythau melys, amlbwrpas a ddaeth yn fwyd traddodiadol. Defnyddiodd y colonwyr bwmpen nid yn unig fel dysgl ochr a pwdin, ond hefyd mewn cawl a hyd yn oed yn cael ei wneud ohoni.
Mae pwmpennau'n boblogaidd pan fyddant wedi'u cerfio i mewn i Jack-o'-lanterns. Daeth yr ymarfer i'r Unol Daleithiau gan fewnfudwyr Gwyddelig a oedd yn wreiddiol yn cerfio i mewn i Jack-o'-lanterns. Yn America, roedd pwmpenni'n fwy dipyn ac yn rhatach na chyflym, ac felly daeth y switsh o drops i bwmpenni.
Gellir defnyddio'r blodau pwmpen hefyd fel rhai y teulu sboncen, megis blodau sboncen wedi'i brigio â batter a ffrio .
Mwy am Pumpkins
•• Awgrymiadau coginio pwmpen
• Cyfwerth Pwmpen, Mesurau a Dirprwyon
• Awgrymiadau Cerfio Pwmpen
• Hanes Pwmpen
•
•
Llyfrau coginio
| • | Y Pwmpen Perffaith |
| • | Pwmpen, Butternut a Sboncen |
| • | Companion Pwmpen |
| • | Y Llyfr Coginio Pwmpen |
| • | Mwy o Llyfrau Coginio |