Mae sbinog, caws feta, ac oliveau Kalamata yn perthyn! Maent yn blasu blasus yn y lapio brecwast iach, calonog, iachus hwn!
Pan oedd fy ngŵr a minnau wedi mêl-maen yng Ngwlad Groeg, roeddem wrth ein bodd yn bwyta wyau gydag oliveau a feta Kalamata! Mae'r tangyness cawsy, hallt, wedi'i gyfuno ag wyau sydd newydd eu sgramio mor ddeniadol! Mae'r sbigoglys yn ychwanegu pigiad iach mewn rhai gwyrdd a phecynnau oherwydd ei fod yn gyfoethog o haearn!
Mae'r lapio hwn yn rhy hawdd i'w chwipio gyda'i gilydd ar fore dydd yr wythnos. Gallwch hefyd wneud criw o'r rhain ar y penwythnos ac wedyn eu lapio a'u rhewi ! Gellir eu hailagoru yn y ffwrn microdon neu dostiwr. Yn syml, crafwch fwy o wyau a chael digon o tortillas ar y llaw! Gall gwynau wyau gael eu disodli hefyd. Mae dadl bob amser ynghylch a yw wyau cyfan neu wyn wy yn well i chi! Rwy'n mynd am yr wyau i gyd i gael y maetholion o'r melyn, ond y naill ffordd neu'r llall yn pecyn tunnell o brotein!
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 wy
- 1/2 cwpan sbigoglys ffres (wedi'i dorri'n fras)
- 4 olew Kalamata (wedi'u torri)
- 1/4 cwpan caws feta (crumbled)
- 1 1/2 llwy fwrdd o fenyn (wedi'i ffrio)
- 1 tortilla (gwenith gwyn neu gyfan)
- halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu badell saute bach i wres canolig. Ychwanegu 1/2 o lwy fwrdd o fenyn i'r sosban. Gadewch i'r menyn doddi a'i chwythu i wisgo'r badell.
- Crafwch yr wyau mewn powlen fach. Ychwanegu gweddill y darnau menyn a halen a phupur. Ychwanegu'r gymysgedd wy i'r sosban. Gadewch i'r wyau goginio am eiliad ac yna eu gwthio'n ysgafn â sbatwla i ganiatáu i'r wyau amrwd goginio yn y sosban. Ychydig cyn i'r wyau gael eu coginio, ychwanegwch y sbigoglys a'u cyfuno nes bod y sbigoglys a'r wy yn cael eu coginio.
- Tynnwch yr wyau o'r gwres a'u gosod dros y tortilla. Mae uchaf yr wyau gyda'r caws feta yn cwympo ac yn olew Kalamata wedi'u torri.
- Llongwch ynghyd a gwasanaethwch! Efallai y bydd yn cael ei rewi a'i ailgynhesu hefyd!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1690 |
| Cyfanswm Fat | 70 g |
| Braster Dirlawn | 32 g |
| Braster annirlawn | 19 g |
| Cholesterol | 496 mg |
| Sodiwm | 3,966 mg |
| Carbohydradau | 206 g |
| Fiber Dietegol | 16 g |
| Protein | 55 g |