Chops Porc Cranberry Apple

Mae'r cywion porc llugaeron hyn yn sipyn i goginio gyda llugaeron ffres, afal wedi'u tynnu, a thresi. Mae'r cywion yn cael eu rholio ac yna'n cael eu pobi gyda tymheredd. Mae llugaeron a afalau wedi'u tynnu'n cael eu hychwanegu at y cywion porc tua hanner ffordd drwy'r amser pobi. Ar gyfer rhywfaint o wasgfa ychwanegol, ychwanegwch ychydig o lwy fwrdd o becans wedi'u torri neu gnau Ffrengig i'r chops.

Ailosod yr afal wedi'i blygu gyda chriw Bosc neu Anjou ffug os hoffech chi. Neu defnyddiwch ffrwythau tymhorol arall. Yn ystod yr haf, byddai peisog neu nectarin wedi'i chlygu yn gwneud ychwanegiad da ynghyd â llugaeron wedi'u rhewi. Os na allwch ddod o hyd i llusgenni ffres neu wedi'u rhewi, defnyddiwch dogn 16-ons o saws llugaeron llawn, lleihau'r broth cyw iâr i 1/4 cwpan, a lleihau'r siwgr i 1 llwy fwrdd, neu i flasu.

Gweini'r cywion blasus hyn gyda reis, stwffio, neu datws wedi'u pobi a llysiau wedi'u stemio.

Beth fyddwch chi ei angen

• 4
• chops porc (tua 1 modfedd o drwch)
• 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
• 1/4 cwpanyn winwns (wedi'i dorri'n fân)
• 1/8 llwy de llwybro dofednod
• Dash halen a phupur
• 1 cwpan cawl cyw iâr
• 1 1/2 cwpan o lyngaeron ffres
• 1 afal (wedi'i glicio, ei choredio a'i chwyddo)
• 1/2 cwpan siwgr
• 1/4 dŵr cwpan
• Dewisol: 2 lwy fwrdd llwythau neu gnau Ffrengig (wedi'u torri'n galed)

Sut i'w Gwneud

1. Cynhesu'r popty i 350 F.
2. Cynhesu'r byrhau mewn sgilet drwm dros wres canolig - brown y cywion porc ar y ddwy ochr.
3. Rhowch chops porc mewn dysgl pobi bas.
4. Chwistrellwch y winwnsyn wedi'i dorri, tyfu dofednod, halen a phupur dros y cywion porc. Ychwanegwch y broth cyw iâr.
5. Gorchuddiwch y sosban yn dynn gyda ffoil a phobi am 30 munud.
6. Cyfunwch faraeron gyda'r afal wedi'i seinio, siwgr, a 1/4 cwpan o ddŵr. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o becans neu cnau Ffrengig wedi'u torri, os dymunir. Rhowch y cymysgedd dros y cywion porc.

1. Bacenwch 20 i 30 munud yn hirach, neu nes bod cywion porc yn dendr ac yn cael eu gwneud.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	600
Cyfanswm Fat	29 g
Braster Dirlawn	9 g
Braster annirlawn	11 g
Cholesterol	135 mg
Sodiwm	335 mg
Carbohydradau	39 g
Fiber Dietegol	3 g
Protein	45 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)