Gwnewch y croquetiau twrci hyn ar gyfer pryd o wyliau ar ôl gwyliau neu wneud rhai llai ac i fod yn flasydd. Rhewi'r crochatiau hyn cyn eu torri, yna cwblhewch y cynhwysion cotio a'r cyfarwyddiadau ar ôl diddymu. Mae'r rhain yn flasus gyda selsi a selsi lluosog sydd wedi eu prynu neu sy'n cael eu prynu gan y storfa neu'r siop.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o gig twrci (wedi'i dorri'n fân
- twrci i ben )
- 1 cwpan
- tatws mashed (ar ben, wedi'i halogi)
- 1 llwy fwrdd persli (wedi'i dorri'n fân)
- 1/4 llwy de pupur du
- Saws:
- 2 llwy fwrdd menyn
- 6 criben (winwns werdd, gyda rhai modfedd o wyrdd, wedi'u sleisio'n denau)
- 1 ewin
- garlleg (wedi'i dorri'n fân. Gallwch chi hepgor os ydych chi'n defnyddio tatws mân garlleg).
- 4 llwy fwrdd o flawd
- 1/4 gwpan cwpan (cyw iâr)
- 1/4 cwpan llaeth
- 1/2 llwy de o halen (neu i flasu)
- Gorchuddio:
- 1/2 cwpan blawd (holl bwrpas)
- 2 wyau mawr (wedi'i guro'n ysgafn â 1 llwy fwrdd o ddŵr oer)
- 2 cwpan o friwsion bara (ffres, tir ddaear)
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch y twrci, tatws mân, persli, a phupur du.
- Mewn sosban dros wres canolig, toddi menyn. Ychwanegwch winwns werdd a choginiwch, gan droi, am 1 funud. Ychwanegwch y blawd a'i droi nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda. Cychwynnwch mewn broth cyw iâr a llaeth. Parhewch i goginio, gan droi, am 2 funud. Ychwanegu halen, i flasu.
- Cyfunwch â'r cymysgedd twrci, gan gyfuno'n dda. Gorchuddiwch ac oergell nes ei fod yn oer, tua 1 i 2 awr.
- Rhowch 1/2 cwpan o flawd dim plât. Rhowch wyau mewn powlen gyda 1 llwy fwrdd o ddŵr. Rhowch y briwsion bara yn y ddaear mewn powlen arall.
- Cymysgwch y gymysgedd crocedi i mewn i beli 1 1/2 modfedd (ychydig yn llai os ydych chi'n gwneud bwydydd). Rholiwch yn ysgafn yn y blawd i wisgo, yna yn yr wy nes ei orchuddio. Coat gyda'r bum bach. Rhowch ddalen ar bapur cwyr neu daflen cwcis ffoil. Ailadroddwch gyda chymysgedd twrci a briwsion sy'n weddill. Rwy'n cadw digon o dywelion papur a powlen o ddwr yn ddefnyddiol i gadw fy nwylo'n gymharol lân.
- Gadewch i'r croquetiau sefyll am tua 30 i 45 munud i sychu ychydig.
- Olew gwres i tua 360 °. Croeswch y crocedau mewn cypiau bach am tua 1 1/2 i 2 funud, yn dibynnu ar faint, neu hyd yn oed yn frown. Draeniwch ar dywelion papur.
- Gweinwch gyda saws mân twylli a chrawsgwn twrci fel rhan o fwyd ar ôl y gwyliau neu fel blasus ar gyfer gwesteion.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Twrci Goruchaf gyda Dros Twrci
Casserole Rice Twrci Sylfaenol
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 981 |
| Cyfanswm Fat | 35 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 315 mg |
| Sodiwm | 1,477 mg |
| Carbohydradau | 61 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 101 g |