Defnyddiwch lysiau ar y llaw ar gyfer y stew cig eidion blasus blasus hwn. Mae'r broth cig eidion cywasgedig yn ei gadw'n flasus, ac mae'r gwin yn ychwanegu zing bach. Os yw'n well gennych beidio â defnyddio gwin, bydd mwy o broth neu ddŵr eidion yn gweithio'n iawn.
Mae croeso i chi hepgor y madarch a'r ffa lima. Mae'r stew yn eithaf hyblyg!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 i 2 bunnoedd yn stiwio cig eidion, wedi'u torri mewn ciwbiau 1/2 i 1 modfedd
- Tatws canolig 2 i 3, ciwbiedig
- 1 sgip cyfrwng, ciwbiedig
- 1 cwpan wedi'i dorri moron
- 1/2 cwpan o winwns wedi'i dorri
- 1/4 i 1/2 cwliwl seleri
- 1/2 i 1 cwpan madarch wedi'i sleisio
- 1/2 cwpan o ffa neu fenyn lima
- Gall 1 (10 1/2 ounces) broth cig eidion wedi'i gywasgu
- 1/4 cwpan gwin coch
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- pinsiad o deim
- 3 llwy fwrdd o blawd wedi'i gymysgu â dwr cwpan 1/4
- Dewisol: 1/2 cwpan llysiau cymysg wedi'u rhewi, corn, neu bys
Sut i'w Gwneud
- Mewn popty araf, cyfunwch y cig eidion, tatws, twmp, moron, winwns, seleri, madarch, ffa menyn, broth cig eidion, gwin, halen a phupur.
- Gorchuddiwch a choginiwch yn isel am 7 i 9 awr, neu ar uchder am 4 i 5 awr.
- Ychwanegwch y llysiau, yr ŷd neu'r pys cymysg â thyme a rhew, wedi'u dadwneud os ydynt yn defnyddio.
- Arllwyswch hylifau i mewn i sosban cyfrwng a mwynhewch i leihau ychydig. Os dymunir, sgîlwch fraster gormodol. Ychwanegwch y cymysgedd blawd a dŵr a mferwch nes ei fod yn fwy trwchus.
- Ychwanegu'r hylifau trwchus yn ôl i lysiau a pharhau i goginio ar LOW am 15 i 30 munud.
Mwy o Ryseitiau Stew Eidion
Stew Pot Cig Eidion Llysiau'r Crock
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 521 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sodiwm | 572 mg |
| Carbohydradau | 35 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 48 g |