Gyro Cartref: Rysáit Clasur Groeg

Mae Gyros yn rhyfedd hawdd i'w gwneud gartref , ac mae'n brechdan wych ar gyfer cinio a chinio. Mae'r rysáit benodol hon yn defnyddio cig daear. Ar gyfer blas Groeg mwy traddodiadol, byddai'n well dewis cig oen, ond mae cig eidion yn gwneud gwaith da hefyd.

Gallwch hefyd daro a thorri toriadau cyfan o borc neu ham am gyro blasus .

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

I Wneud y Cymysgedd Cig

Y cam cyntaf wrth wneud unrhyw gyro yw paratoi'r cig. Mae'n hawdd iawn a dylech gymryd ychydig funudau yn unig, ond bydd angen i chi adael iddo farinâd am awr, felly cynllunio ymlaen llaw.

  1. Cyfuno'n llwyr yr holl gynhwysion mewn powlen.
  2. Rhannwch i mewn i bedwar darn cyfartal a'i siâp i mewn i dafadau oblong tua 3 "o led, 6" o hyd, 1/2 "o drwch.
    • Rhowch wybod bod y patty wedi'i siâp yn fwy fel selsig - hir a denau - yn hytrach na phatty hamburger. Mae hyn yn fwriadol, er mwyn sicrhau bod y patty yn cyd-fynd yn y llawr gwastad.
  1. Golchwch am un awr.

I Adeiladu'r Rhyngosod

Gallwch chi grilio'r patties ar eich gril awyr agored neu eu ffrio mewn padell ar y stôf. Y nod yw cael ymylon crisp ar y patty.

Hefyd, mae'r toppings sy'n mynd i gyro traddodiadol yn syml: tzatziki, letys, tomato, a nionyn. Os yw'n well gennych, gallwch sgipio'r nionyn gan fod yna winwns yn y cig eisoes.

  1. Rhowch grill y patties dros wres uchel am 3-4 munud yr ochr.
  2. Lledaenwch saws tzatziki i lawr canol rownd gwastad.
  3. Ychwanegwch daflen letys, rhai tomato wedi'u tynnu, ac ychydig o ddarnau o winwnsyn tenau.
  4. Ychwanegwch y patty, plygwch y bara dros yr oen, a'i fwynhau.

Tip: Mae gyros yn flin i fwyta. Gallwch ei osgoi yn disgyn yn eich glin trwy lapio pob un o'r gyro mewn ffoil.