Sandwich neu Ginio Gyro Groeg Groeg

Mae gweithwyr proffesiynol yn gwneud brechdanau gyro Groeg clasurol ar rotisserie unionsyth . Mae hynny'n wych ond prin ymarferol ar gyfer y cogydd cartref. Yn ffodus, gallwch atgynhyrchu'r pryd bwyd Groeg blasus hwn yn y cartref gyda chanlyniadau tebyg iawn. Mae'r fersiwn hon yn defnyddio'r un cig (porc) a thymheru ond wedi ei addasu i goginio gartref. Gwneir fersiynau poblogaidd eraill o gyro Groeg gyda chig eidion, cig oen neu gyw iâr.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

Mewn powlen fach, cyfuno paprika, halen, pupur, a oregano.

Gwnewch y Cig Gyro:

Torrwch y cig yn erbyn y grawn mor denau â phosib a phunt gyda mallet cig i fod yn llai na 1/4 modfedd o drwch. Mewn cynhwysydd gwaelod gwastad, trefnwch un haen o sleisys, taenellwch yn rhydd gyda chymysgedd tymhorol, yna gyda finegr bach. Lledaenwch y finegr dros y cig fel bod yr holl ddarnau wedi'u gwlychu. Ychwanegu haenau, sbeisys a finegr nes bod yr holl gig wedi cael ei marino.

Gorchuddiwch ac oergell am 1/2 awr i 2 awr.

Nodyn: Os oes unrhyw gymysgedd hapchwarae yn weddill, storio mewn jar arthight a'i ddefnyddio eto ar gyfer cyro neu fel rhwb ar gyfer souvlaki porc .

Gwnewch y tzatziki a fries Ffrengig .

Tynnwch gig o'r oergell a'i dorri i mewn i stribedi tua 1/2 i 3/4 o fodfedd o led a 2 i 2 1/2 modfedd o hyd. Sychwch ffri (heb unrhyw olew) mewn padell ffrio nad yw'n ffon nes ei fod yn frown ac ychydig yn crisp.

I Wneud Rhyngosod Wrap Gyro Pita: Gweler lluniau

Brwsiwch y bara pita gydag olew olewydd a ffrio mewn padell ffrio neu gril sych am ychydig funudau nes ei gynhesu a'i feddalu, heb fod yn ysgafn.

Yng nghanol pob pita:

Trowch y frechdan gyro mewn papur cigydd, papur darnau, neu bapur cwyr a'i weini.

I Wneud Cinio Cinio:

Gweinwch y cig gyro gyda chriwiau ffres, tomato a nionyn ffrengig, a llestri pita neu fara Groeg crwst ar yr ochr.

Nodyn: Gellir gwneud y math hwn o gyro hefyd gyda chig eidion, cig oen neu gyw iâr.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 500
Cyfanswm Fat 5 g
Braster Dirlawn 2 g
Braster annirlawn 2 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 2,689 mg
Carbohydradau 121 g
Fiber Dietegol 9 g
Protein 6 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)