Mae sleisys criw o gig oen wedi'u sbeislyd, tomatos aeddfed suddiog, winwns coch crwniog, saws tzatziki hufennog, ciwcymbrau crisp, sbigoglys taflen, a chaws feta tangy wedi'u clymu mewn bwaren a darn o bara pita
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pita (gwenith cyflawn neu wyn)
- 1/3 cwpan cig wedi'i goginio (os na allwch ei brynu ymlaen llaw yn eich ardal chi,
- ceisiwch y rysáit hon)
- 4 sleisen o giwcymbr
- llond llaw o sbigoglys ffres
- slices cwpl o winwnsyn coch
- 1 llwy fwrdd. caws feta
- 1 ychydig o tomatos ceirios (torri yn eu hanner)
- 2 llwy fwrdd.
- tzatziki
- Ar gyfer y Tzatziki:
- 1 llwy fwrdd. yogwrt eglur plaen
- 2 sleisen o giwcymbr (wedi'i dorri'n fân)
- 1 llwy fwrdd. nionyn coch (wedi'i dorri'n fân)
- y sudd 1 llain lemwn
- 3 dail mint (wedi'i dorri'n fân)
- 1/4 llwy fwrdd. Dill ffres (wedi'i dorri'n fân)
- Halen a phupur i flasu
Sut i'w Gwneud
- Dechreuwch trwy baratoi'r tzatziki. Mewn powlen fach, cymysgwch yr iogwrt grëig gyda'r ciwcymbr wedi'i dorri'n fân, y winwnsyn, y mint a'r dill, y sudd lemwn, a'r halen a'r pupur. Mae'n well pe baech chi'n gadael i'r saws hwn eistedd am ychydig cyn i chi gloddio i mewn, ond os ydych mewn argyfwng amser, ewch ymlaen a'i ddefnyddio. Bydd yn dal i fod yn dda.
- Nesaf, paratowch y cig. Rwy'n hoffi i mi gael crispy bach i wneud hyn, rwy'n gadael iddo fod yn frown mewn padell heb ei glymu dros wres canolig am ychydig funudau nes ei fod yn dechrau crispio.
- Unwaith y bydd y cig yn barod, tostiwch eich pita nes ei fod yn feddal ac yn hyblyg.
- Ychwanegwch hanner y tzatziki i waelod y pita ac yna ei brigio â sbigoglys ffres, y cig cyro, y tomato wedi'i dorri, y winwnsyn wedi'i dorri, gweddill y tzatziki, a'r winwnsyn coch.
- Plygwch y gyro yn ei hanner ac yn lapio hanner y gwaelod gyda phapur cwyr. Gweinwch ar unwaith.