Mae ciwifri llofnod Seland Newydd yn cerdded yn ôl i Tsieina
Yn syndod, er ei fod yn gysylltiedig yn fwyaf cyffredin â Seland Newydd, roedd ciwifri yn dod i ben yng Nghwm Chang Kiang Tsieina. Roedd y Tseiniaidd yn ei ddefnyddio fel tonig i blant a merched ar ôl genedigaeth oherwydd ei werth maeth uchel ond nid oedd yn wirioneddol ei fwynhau fel ffrwyth.
Cafodd Actinidia chinensis ei allforio gyntaf o Asia yn y 1900au cynnar fel winwydden addurniadol, yn berffaith i arbors. Cyrhaeddodd yr Unol Daleithiau yn 1904 a chafodd ei ffordd i Seland Newydd ychydig flynyddoedd yn ddiweddarach.
Eto roedd y Selandiaid Newydd a oedd yn cydnabod potensial y ffrwythau blasus, sydd yn botanegol aeron a dechreuodd ei drin yn elw masnachol. Ar y pryd, fe'i gelwid yn aml fel y gwenyn Tsieineaidd.
Ail-enwi'r Gwenyn Tseineaidd
Mabwysiadodd allforiwr blaenllaw Seland Newydd, Turners, a Thyfwyr y ciwifri enw ar gyfer y gwenyn Tsieineaidd ym 1959, mewn ymateb i deimladau gwrthcomiwnyddol a'r syniad y gallai defnyddwyr gael eu troseddu gan yr eilydd presennol. Nododd dosbarthwyr yr Unol Daleithiau yr enw a awgrymwyd gyntaf am "melonettes" gan fod melonau aeron yn ddarostyngedig i dariffau mewnforio uchel pan fyddent yn mynd i'r wlad.
Nid yw Selandwyr Newydd yn cymryd yn garedig i'r ffrwyth y cyfeirir ato fel ciwi , gan ddewis ciwifri . Mae'r ciwi yn aderyn brown gwyn bach heb ei hedfan yn frodorol i Seland Newydd, a thymor colofn ar gyfer Seland Newydd.
Poblogrwydd Newydd i'r Kiwifruit
Yn ystod y mudiad bwyd nofel o'r 1980au, enillodd y ciwifri boblogrwydd mawr yn yr Unol Daleithiau.
Mae cyltifarau newydd yn cynnwys "kiwees" babanod, sy'n wyrdd ac yn llyfn, am faint y grawnwin bwrdd a'u bwyta'n debyg iddynt, ac amrywiaeth o eiriau euraidd gyda blas mwy trofannol. Mae California yn cynhyrchu tua 95 y cant o'r cnwd yr Unol Daleithiau, er bod yr Eidal yn arweinydd y byd. O bedair prif fath, y mwyaf poblogaidd yw'r "Hayward," amrywiaeth a ddatblygwyd gan arddwrydd Seland Newydd, Hayward Wright.
Mae'r tymor arall sy'n tyfu o Seland Newydd a Chile yn gwneud ciwifri ar gael yn rhwydd trwy gydol y flwyddyn yn hemisffer y gogledd.
Efallai y bydd ciwifri yn edrych yn annymunol ar yr olwg gyntaf, ond o dan y tu allan i'r gwallt brown brown mae creith gwyrdd chwarelaidd a hadau bach bach bwytadwy gyda blas yn atgoffa mefus i rai a phineapal i eraill. Mae ciwifri yn cynnwys crynodiad cymesur uchel o fitamin C a hefyd bron cymaint o potasiwm â bananas. Er bod y rhan fwyaf o ddefnyddwyr yn eu cuddio, mae'r croen yn fwyta ac yn ffynhonnell bwerus o gwrthocsidyddion.
Fel temtasiwn fel y caiff ei fwyta'n fwd a phwdinau, mae'r ffrwythau melys, ond ychydig yn tart hefyd yn gweithio'n dda mewn prydau blasus ac yn cynnwys ensym a all dendro cig mewn gwirionedd. Gallwch hefyd ddod o hyd i ryseitiau i'w troi'n jamiau cartref, gwin a gwirodydd. Mae Seland Newydd yn aml yn addurno'u pwdin, pavlova, gyda sleisen o giwifri ffres.