Mae'r adenydd cyw iâr barbeciw Thai hyn yn hawdd i'w gwneud, ac mae'r blas yn wych. Bydd hyd yn oed eich plant yn mynd yn wallgof ar gyfer yr adenydd cyw iâr Asiaidd hyn, sy'n troi allan yn naturiol wedi'u gwydro gyda saws garlsiog a melys ychydig.
Barbeciwwch nhw yn yr awyr agored, neu eu pobi a'u tynnu yn eich ffwrn - naill ai'n ffordd, maent yn troi allan yn wych. Mae adenydd cyw iâr bob amser yn ddewis poblogaidd ar gyfer cinio, boed yn ystod yr wythnos neu ar ben, penwythnosau poeth yr haf. Gallwch hefyd eu mwynhau fel byrbryd diwrnod gêm.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn maint clwb o adenydd cyw iâr (12-24 o adenydd)
- 2 llwy fwrdd o saws soi
- 2 llwy fwrdd
- saws pysgod
- 4-5 clofon garlleg (clustog)
- 3 llwy fwrdd
- Saws Chili Melys Thai (sydd ar gael yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd mawr yn yr adran Asiaidd)
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown
- 1 llwy fwrdd o sudd calch
- 2 llwy fwrdd o saws wystrys
- 1 llwy fwrdd tomcws tomato
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch yr holl gynhwysion marinâd gyda'i gilydd mewn powlen fach, popeth heblaw'r adenydd cyw iâr: saws soi, saws pysgod, garlleg, saws chili melys Thai, siwgr brown, sudd calch, saws wystrys, cysgl tomato, chili coch. Cychwynnwch yn dda i ddiddymu siwgr.
- Rhowch yr adenydd cyw iâr mewn powlen fawr ac arllwyswch y saws drostynt.
- Ewch yn dda i wisgo cyw iâr gyda saws.
- Gadewch i'r adenydd cyw iâr marinate 10 munud neu fwy wrth i chi gynhesu'r gril neu'r ffwrn. Gallwch chi eu galluogi i farinate am hyd at 24 awr os yw'n well gennych.
Dull Grill:
Pan fyddwch chi'n barod i grilio, ac mae'r gril yn boeth, rhowch yr adenydd cyw iâr ar y gril. Grillwch yr adenydd, gan eu rhwygo unwaith bob ochr gyda'r marinade i ben o waelod y bowlen.Dull Oven:
Rhowch adenydd mewn dysgl pobi a phobi mewn ffwrn wedi'i gynhesu yn 350 F am 30 munud. Tynnwch nhw o'r ffwrn. Yna trowch y ffwrn i'r lleoliad "Broil". Trosglwyddwch yr adenydd i daflen pobi a rhowch yr adenydd ar un o'r rheseli uwch yn eich ffwrn. Gwyliwch yr adenydd yn ofalus, gan y gallant hwyluso llosgi. Trowch nhw bob 5 munud am 15-20 munud, neu hyd yn oed yn sgleiniog a brown. Ewch â nhw unwaith eto gyda marinade i ben o waelod y bowlen.- Gweinwch yr adenydd fel y mae, neu gyda reis ar yr ochr, a digon o napcyn. Mwynhewch!
Gallwch reoli faint o wres sbeislyd trwy ddefnyddio mwy neu lai o'r chili coch. Mae coginio Thai yn aml yn defnyddio pupurau chili Bird's Eye, sy'n boeth iawn. Gallwch ddisodli pupur coch wedi'i falu, sydd fel arfer yn bupur cayenne a'i gael yn y rhan fwyaf o archfarchnadoedd.