Mae pawb yn caru'r nwdls crispy hynny a gewch chi fel toppings mewn rhai bwytai Asiaidd uchel. Mae gwneud y nwdls crispy hyn, gan eu gwylio i mewn i'r awyr yn y sosban, yn debyg i hud. Mae'r Thais yn gwneud prydau cyfan allan o nwdls crispy, felly croeso i chi arbrofi.
Yn syfrdanol ar eu pennau eu hunain, ac yn wych fel topa ar gyfer gwregysau letys (fel y gwelir yma), chwistrellu, salad, cawl, a mwy! Mae'r nwdls crispy hyn yn cael eu gwneud gyda nwdls reis archfarchnadoedd rheolaidd (y math gwain), sy'n eu gwneud yn rhydd o glwten. Yr allwedd i nwdls crispy yw cael yr olew yn ddigon poeth - byddwch chi'n cael yr holl fanylion isod.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pecyn nwdls reis sych wedi'u sychu
- 3/4 i 1 cwpan olew ar gyfer ffrio
- Pinch o
- halen
Sut i'w Gwneud
- Nwdls reis ar wahân trwy dynnu ar wahân yr amrywiol adrannau i symiau y gellir eu rheoli. Gan ddefnyddio siswrn, torrwch y nwdls i mewn i hyd 4 i 5 modfedd.
- Rhowch olew mewn wôc neu sosban ffrio bach i ganolig (y llestri llai, y llai o olew y bydd yn rhaid i chi ei ddefnyddio). Cynhesu olew dros wres canolig-uchel am o leiaf 1 munud.
- Cymerwch ychydig ddarnau nwdls yn eich llaw a dofiwch yn y pen draw. Pan fo'r olew yn ddigon poeth, bydd y rhannau sydd wedi'u toddi yn 'blodeuo' o fewn eiliadau i nwdls pwff, crispy. Os na fydd hyn yn digwydd, tynnwch y rhannau wedi'u toddi a'u torri i ffwrdd. Arhoswch ychydig yn hirach er mwyn i'ch olew gynhesu, yna ceisiwch eto.
- Nawr, rho'r nôlod yn nwylo yn yr olew poeth. Gwnewch offeryn yn barod i eu troi yn gyflym unwaith, yna tynnwch. Dim ond ychydig eiliadau yw'r amser coginio gwirioneddol. Gosodwch nwdls pwff i ddraenio tywelion papur a ysgwyd ychydig o halen os dymunir. Parhewch i ffrio gweddill eich nwdls, gan leihau gwres wrth i chi wneud hynny i ganolig.
- Defnyddiwch eich nwdls crispy fel brig ar gyfer gwregysau letys, cawliau, saladau a llestri Asiaidd eraill. Mae nwdls crispy hefyd yn gwneud byrbryd mawr .
Storio Nwdls Crispy
Dylid bwyta nwdls crispy yr un diwrnod, neu eu storio mewn cynwysyddion Tupperware dros nos neu hirach (dim angen i oeri). Bydd pa mor hir y byddant yn aros yn greulon yn dibynnu i raddau helaeth ar yr hinsawdd a'r lefel lleithder lle rydych chi'n byw.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 48 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 158 mg |
| Carbohydradau | 11 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |