Rydych chi wedi clywed am tymhorau Jamaican Jerk a rhwbiau, yn dda mae'r marinade jerk hwn yn cael y blas gwych hwnnw'n ddwfn i'r cig. Defnyddiwch y cymysgedd hwn ar unrhyw gig a'r rhan fwyaf o lysiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 winwnsyn canolig (wedi'i dorri'n fân)
- 1/2 cwpan / 120 ml wallions (wedi'i dorri'n fân)
- 1 pupur poeth (wedi'i dorri'n fân)
- 3 llwy fwrdd / saws soi 45 ml
- 1 llwy fwrdd / olew 15 ml
- 1 llwy fwrdd / finegr seidr 15 ml (neu finegr gwyn )
- 2 llwy de / 10 ml o ddail ffres
- 2 llwy de / siwgr 10 ml
- Mae 1 llwy de / 5 m halen (halen kosher neu halen yn well)
- 1 llwy de / 5 ml Jamaican Pimento (Allspice), tir
- 1 llwy de / 5 mp pupur du (tir)
- 1/2 llwy de / 2.5 mL cochyn (tir)
- 1/2 llwy de / 2.5 ml o sinamon (tir)
- saws poeth dash (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn cymysgydd a'i gymysgu nes yn llyfn. Gan ddibynnu ar faint y cymysgydd, efallai y bydd angen gwneud y broses hon mewn llwythi.
- Defnyddiwch farinâd ar unwaith neu os ydych chi'n bwrw ymlaen, dim ond storio mewn cynhwysydd tynn aer a chadw yn yr oergell am hyd at 7 diwrnod. Rydym yn argymell gwneud hyn y diwrnod cyn ei ddefnyddio i adael i'r blasau briodi yn dda, ond nid oes angen.
- Ar gyfer cyw iâr, marinate 2-4 awr. Ar gyfer marinate porc am 2-8 awr. Rhowch fariannau llysiau a chig am 30-40 munud. Os ydych chi'n defnyddio Pysgod a bwyd môr, nid yw'n marinate ddim mwy na 30 munud.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 25 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 673 mg |
| Carbohydradau | 5 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |