Mae'r pralinau New Orleans-arddull hynod o ddiddorol, ac maent yn rhy hawdd i'w gwneud. Peidiwch â berwi'r cymysgedd candy i'r llwyfan bêl meddal, ei droi, a gadewch iddyn nhw gael eu gosod tan gadarn. Mae'r rhain yn debyg i fudge wedi'i goginio, ond maent yn cael eu difetha i bapur cwyr neu bapur croen i wneud patties bach.
Efallai y byddwch chi'n synnu i chi wybod bod pralinau a mathau eraill o fudge a charameli yn rhewi'n dda, fel y gallwch chi ddechrau ar wneud candy gwyliau .. Edrychwch ar yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar sut i storio eich pralinau cartref.
Gweld hefyd
Pecan Pralin Gyda Bourbon
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 llwy fwrdd o fenyn wedi'i halltu
- 1 1/4 cwpan siwgr
- 3/4 cwpan siwgr brown tywyll (neu siwgr brown golau, wedi'i becynnu)
- 1/2 cwpan llaeth anweddedig
- 1 llwy fwrdd vanilla
- 1 1/2 cwpan o sganiau
Sut i'w Gwneud
- Gosodwch ddalen 18 modfedd o bapur cwyr neu bapur darnau allan ar y countertop.
- Torrwch y menyn yn ddarnau bach. Rhowch y darnau o fenyn ar blât a rhowch y plât yn y rhewgell.
- Mewn sosban cyfrwng trwm, cyfunwch y siwgr gronynnog a brown gyda'r llaeth anweddedig.
- Rhowch y sosban dros wres canolig a choginiwch nes bod y gymysgedd yn cyrraedd y cam bêl meddal. * Os oes gennych chi thermomedr candy (argymhellir), dylai gofrestru tua 235 F.
- Tynnwch y sosban o'r llosgydd a'i droi yn y menyn wedi'i rewi. Ychwanegwch y fanila a'r pecans a pharhau i droi nes nad yw'r gymysgedd yn fwy disglair ond nid yw'n rhy stiff. Dylai'r candy ledaenu ychydig pan fyddwch yn ei lwygu ar y papur.
- Defnyddiwch lwy fwrdd i docenni llwy'r candy ar y papur cwyr neu barach.
- Gadewch i'r candy sefyll tan gadarn.
- Storwch y pralinau mewn cynhwysydd gwych am hyd at 2 i 3 wythnos.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ar gyfer rhoi rhoddion, lapio'r pralinau yn unigol mewn gwiswyr cellofen neu eu trefnu mewn tun addurniadol gyda thaflenni o haenau sy'n gwahanu papur cwyr.
- Rhewi pralinau am hyd at 3 mis mewn cynwysyddion cuddiog sydd wedi'u llinellau â phapur cwyr. Haenau ar wahân gyda phapur cwyr neu lapio'r pralinau unigol.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Pralinau Hufen Gyda Phecynnau Tost
Cwcis Pralin Pecan gydag Amrywiadau
Brownies Fwdge Siocled gyda Frostio Pralin Pecan
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 278 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodiwm | 16 mg |
| Carbohydradau | 37 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 2 g |