Mae hwn yn rysáit traddodiadol Lexington, North Carolina coleslaw. Mae'n cyfuno bresych, finegr seidr, a chysglod i wneud cawl blasus sy'n mynd yn berffaith gyda phorc neu gyw iâr. Peidiwch â'i godi fel dysgl ochr neu ei roi ar ben eich brechdan barbeciw.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 i 3 bunnoedd (1.1 i 1.3 g) bresych gwyn
- 1 cwpan (240 mL) finegr seidr
- Cwpan 2/3 (160 ml) cyscws
- 1/2 cwpan (120 ml) dŵr
- 3 llwy fwrdd (45 ml) siwgr
- 1 llwy de (5 mL) halen
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur cayenne (dewisol)
- 1/2 llwy de (2.5 mL) pupur du
- 1/2 llwy de (2.5 mL) powdr chili
- Dash o saws pupur poeth fel
- Tabasco
Sut i'w Gwneud
1. Torri bresych. Mewn sosban fach, diddymwch y siwgr yn y finegr seidr dros wres canolig. Ychwanegwch gynhwysion eraill heblaw'r bresych a chymysgwch yn dda tra'n crwydro am tua 10 munud.
2. Tynnwch o'r gwres cyn i'r cymysgedd fynd yn drwchus. Caniatewch i oeri am tua 10 munud neu ragor yna arllwyswch bresych. Toss tan gymysg yn dda. Gweinwch yn syth. Ar ôl gwresogi cyn i'r cymysgedd fynd yn drwchus. Caniatewch i oeri am tua 10 munud neu ragor yna arllwyswch bresych.
Toss tan gymysg yn dda. Gweinwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 114 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 680 mg |
| Carbohydradau | 26 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 3 g |