Gellir cyflwyno'r rysáit madarch porthladd syml hwn mewn sawl ffordd. Gellir ei weini fel dysgl ochr neu fwydus, ond gellir eu hailio o flaen llaw a'u hychwanegu at gawliau a stiwiau. Bydd y blas wedi'i grilio yn ychwanegu ansawdd disglair i'r rhan fwyaf o brydau bwyd wedi'u coginio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt (450 g) madarch porthladd cyfan
- 1/3 cwpan (80 ml) menyn, wedi'i doddi
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 1 llwy fwrdd (15 ml) wedi'i frasu'n fras
- seddenni ffres
- 1 llwy de (5 mL) pupur du
- 1 llwy de (5 mL) halen môr
Sut i'w Gwneud
- Preheat Grill. Tynnwch geiriau a golchi madarch. Pat sych.
- Cyfunwch fenyn, garlleg, halen a phupur mewn powlen gymysgu fach.
- Brwsio cymysgedd dros gapiau madarch. Rhowch ar gril a choginiwch dros wres canolig am 8 munud, gan droi unwaith.
- Tynnwch o'r gwres a'r brig gyda chywion cywion wedi'u torri. Os ydych chi'n bwrw ymlaen, caniatewch i madarch ildio i dymheredd yr ystafell (tua 10-15 munud) a'i roi i mewn i gynhwysydd araf.
Cadwch hyd at 3 diwrnod yn yr oergell am hyd at fis yn y rhewgell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 220 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodiwm | 592 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 3 g |
| Protein | 5 g |