Mae madarch yn syndod o debyg mewn blas a gwead i gig pan gaiff ei goginio, felly maen nhw yw'r cynhwysyn perffaith ar gyfer byrgyrs llysieuol llysieuol !
Mae'n bosibl y bydd y rysáit madarch madarch, llysieuol a heb glwten yn syndod i chi ond pa mor flasus ydyw. Er bod madarch yn darparu digon o flas a gwead, mae ychwanegu ffa pwd yn gwneud y rysáit byrgwr llysieuol hwn yn uchel mewn ffibr a phrotein hefyd. Nid oes llawer iddyn nhw, heblaw hynny! Peidiwch â chwistrellu popeth i fyny gyda'i gilydd, rhowch wytiau, gwres a gweini! Ni allai fod yn ormod o syml, ond, os ydych chi'n chwilio am rywbeth hyd yn oed yn haws, fy ryseitiau byrger llysieu domestig hawsaf erioed yw'r rhain yn cael eu gwneud o dim ond pedwar cynhwysyn syml a rhai tymhorau .
Yn poeni am fyrgyllwyr llysiau brasterog? Os ydych chi wedi ceisio gwneud byrgyrs llysieuol yn y gorffennol a'ch bod wedi cael trafferth gyda nhw yn syrthio ar wahân neu fod yn rhy sych ac yn ddrwg, fe fyddwch hefyd eisiau edrych ar yr awgrymiadau hyn am sut i wneud y byrgwr llysieuol perffaith .
Mae'r rysáit byrgwr madarch hwn yn llysieuol a llysieuol yn ogystal â heb glwten.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o olew canola (neu olew llysiau)
- 1 winwnsyn fach (gwyn neu melyn, wedi'i blygu)
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 3 winwnsyn gwyrdd (wedi'u tynnu)
- 1/2 cwpan llwy de
- Madarch cwpan 3/4 (bach ffres, wedi'i ffynnu)
- 1 15 oz. Gall ffawd pinto
- 1 llwy de persli
- Mae halen i flasu (halen môr neu halen kosher bob amser yn well!)
- pupur du i flasu
- 2 llwy fwrdd olew
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, sautee y winwnsyn gwyn neu wyn melyn a garlleg mewn olew canola neu olew llysiau am 3 i 5 munud, nes bod y winwns yn feddal.
- Nesaf, ychwanegwch y winwns werdd, y cwmin, a'r madarch wedi'i dorri a'i goginio am 5 munud arall, neu nes bod madarch wedi'u coginio. Gallwch ychwanegu ychydig mwy o olew os oes angen. Gosodwch y gymysgedd nionyn a'r madarch o'r neilltu.
- Nesaf, defnyddiwch fforch neu gynhwysydd tatws i dorri'r ffa hyd nes ei fod yn ymlacio'n dda. Gallwch hefyd eu tynnu mewn prosesydd bwyd nes bod yn well os yw'n well gennych.
- Mewn powlen fawr, cyfunwch y ffa mashed gyda chymysgedd y winwns a'r madarch ac ychwanegwch y persli, halen a phupur. Sicrhewch fod y cynhwysion wedi'u cyfuno'n dda.
- Siâp y gymysgedd i mewn i blychau tua un modfedd o drwch. Os byddwch yn eu gwneud yn rhy denau, efallai y byddant yn cwympo ar wahân, ond os byddwch yn eu gwneud yn rhy drwch, bydd yn anoddach eu rhoi i'w coginio trwy'r cyfan.
- Gwreswch am ddau lwy fwrdd o olew a choginiwch bob patty nes bod y byrgyrs llysieuol yn cael eu gwneud, tua 3 munud ar bob ochr. Gallwch hefyd ddefnyddio potel griliau dan do i grilio eich byrgyrs llysieuol os oes gennych un. Mae'r blas nionyn a'r madarch yn ardderchog pan gaiff ei grilio.
Os ydych chi'n hoffi gwneud byrgyrs llysieuol yn y cartref, edrychwch ar fwy o'r ryseitiau byrger llysiau cartref hawdd i geisio , gan gynnwys y TVP Veggie Burgers hyn , a'r Black Bean Veggie Burgers ( hawsaf hawsaf erioed) (un o'r ryseitiau llysieuol mwyaf poblogaidd o bob amser yma yn TheSpruce). Mwynhewch!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 313 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 107 mg |
| Carbohydradau | 55 g |
| Fiber Dietegol | 15 g |
| Protein | 18 g |