Mae'r cig bach cartref cysurus hwn wedi'i berffeithio'n berffaith. Mae'r cig bach yn cael ei wneud gyda geirch yn hytrach na briwsion bara, a sudd tomato a saws barbeciw yn helpu i gadw'r llwch yn llaith ac yn blasus. Mae saws barbeciw ychwanegol yn gyffwrdd gorffen perffaith ar gyfer y cig bach deulu blasus hwn.
Am rywbeth ychydig yn wahanol, cogwch y cig bach mewn cwpanau muffin neu ei siapio yn rhad ac am ddim i mewn i dwll crwn neu oblong a'i deffro ar daflen pobi.
Gweinwch y cig bach hwn gyda datws mân a'ch hoff lysiau neu salad wedi'i daflu.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 llwy de o fenyn
- 1/4 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1 1/2 bunnedd o syrlwn crwn neu ddaear
- 1 cwpan o geirch wedi'u coginio'n gyflym
- 1 cwpan sudd tomato
- 1/2 cwpan
- saws barbeciw , wedi'i rannu
- 1 wy mawr
- 1 llwy de saws Worcestershire
- 1/4 llwy de halen
- 1/4 llwy de pupur
- 1/2 llwy de o halen garlleg
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 350 F
- Cynhesu menyn mewn sgilet bach dros wres canolig-isel. Ychwanegwch nionyn a sauté tan dendr.
- Cyfuno nionod wedi'i goginio, cig eidion tir, ceirch, sudd tomato, saws barbeciw 1/4 cwpan, wy, saws Caerwrangon, halen, pupur a halen garlleg. Cychwynnwch nes ei fod wedi ei gymysgu'n dda.
- Gwasgwch y padell 9-y-5-modfedd o dafyn llwyth neu faen cig-saeth gyda rac adeiledig.
- Pobwch yn 350 F am 50 i 60 munud.
- Tynnwch y cig bach o'r ffwrn a lledaenwch y saws barbeciw sy'n weddill dros ben. Dychwelwch ef i'r ffwrn a chogwch 10 munud yn hirach.
- Tynnwch y ffwrn a'i osod 5 munud. Rhowch lwyth ar y plât gweini. Slice a gwasanaethu.
Cynghorion Arbenigol
- Meddyliwch o'ch blaen a chogwch ddau gig chwythog; un ar gyfer cinio ac un ar gyfer y rhewgell. Rhewi un o'r tonau pobi. Dadansoddwch y cig bach wedi'i rewi yn yr oergell, popiwch yn ôl yn y sosban a'i bacio mewn ffwrn 350 F am tua 15 i 20 munud, neu nes ei fod yn boeth. Chwiliwch am dymheredd o leiaf 165 F ar thermomedr sy'n cael ei ddarllen ar unwaith. Dyna'r tymheredd isaf diogel ar gyfer gweddillion (canllawiau USDA).
- Torrwch yn ôl ar y cig eidion ddaear ac ychwanegwch tua 1 cwpan o moron wedi'i gratio'n ddraen neu 1/2 cwpan o datws wedi'i goginio neu wedi'u torri'n fân.
- Os oes llawer o fraster yn y sosban pan fyddwch yn ei gymryd allan o'r ffwrn i ychwanegu'r gwydredd saws barbeciw, ei ddraenio'n ofalus. Gan ddefnyddio potholders neu mitts ffwrn, gosod plât neu sosban dros y porth. Awgrymwch hi a draeniwch y braster i mewn i gynhwysydd; anfonwch y braster yn y sbwriel.
Sylwadau Darllenydd
"Mae'r rysáit hon wedi dod yn ffefryn yn fy nhŷ. Roeddwn i'n chwilio am ffordd arall o wneud cig bach. Mae'r tynerwch a'r blas yn gwneud hyn yn diflannu yn gyflymach nag unrhyw beth. Mae hyn yn rhewi'n dda ac mae'n wych i arogli trwy'r tŷ." KM
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Meatloaf Hen Ffasiwn Gyda Chig Eidion a Phorc Mawr
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 366 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sodiwm | 391 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 38 g |