Mae'r cig hwn yn gyfuniad sylfaenol o gig eidion, briwsion bara, a thresi. Mae'r graffi brown syml a brynwyd yn ei gwneud yn amlwg, ac mae'n hollol flasus gyda datws mân a llysiau wedi'u stemio.
Neu dylech gyflwyno'r sleisenau cig bach ar ddarnau o fara gyda'r grefi ar gyfer brechdanau wyneb gwych. Ychwanegu rhai tomatos wedi'u sleisio ar gyfer cinio boddhaol.
Defnyddiwch jar o grefi cig eidion rhost wedi'i baratoi neu wneud cludwch gyda dwy amlen o gymysgedd grefi sych brown. Neu defnyddiwch gymysgedd grefi madarch neu winwns.
Cysylltiedig: Meatloaf Gyda Gwydro Barbeciw
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnoedd 85% o gig eidion daear
- 3/4 llwy de o halen neu
- cyfuniad halen wedi'i halogi , neu gymysgedd hwylio creole
- 1/4 llwy de o pupur du newydd ffres
- 2 mawr
- wyau, wedi'u guro'n ysgafn
- 1/2 cwpan
- briwsion bara meddal *
- 1/3 cwpan llaeth
- 1 llwy de saws Worcestershire
- 1/4 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân
- 1/4 llwy de o dew sych wedi'i sychu, crumbled
- Roedd 1 jar (12 ons) wedi paratoi grefi neu ddwy amlen (.87 uns bob un) o gymysgedd gludo sych
Sut i'w Gwneud
- Cymysgwch gig eidion, halen, pupur, wyau, briwsion bara, llaeth, Swydd Gaerwrangon, nionyn, teim, a rhosmari. Pecynwch i mewn i bara neu siâp llwyth wedi'i ffrio â ffoil neu mewn siâp i mewn i dafyn a'i roi ar daflen pobi wedi'i ffrio'n ysgafn o olew gyda dwy ochr, fel padell rolio jeli. Gwisgwch yn 350 F am 1 awr a 10 munud.
- Tua 15 munud cyn i'r cig bach gael ei wneud yn pobi, gwreswch y jar neu fedra o graffi mewn sosban neu baratoi gragiau yn dilyn y cyfarwyddiadau ar y pecynnau o gymysgedd gludo sych.
- Gadewch i'r cigloeth orffwys am 10 munud cyn ei dorri.
- Torrwch y cig bach a'i weini gyda'r grefi, ynghyd â thatws a llysiau neu salad ochr.
* Awgrym Cyflym: Gwnewch briwsion bara yn y prosesydd bwyd gyda'ch bara dydd, a'u cadw mewn bag storio bwyd yn y rhewgell. Byddwch chi bob amser yn cael briwsion bara pan fydd eu hangen arnoch ar gyfer cig bach, byrgyrs, top caserol , a llawer o ddefnyddiau eraill.
Cynghorau
- Os ydych chi'n gwneud cig bach yn aml, ystyriwch faen cig-sawl. Mae'n cynnwys mewnosod sy'n cadw'r cig bach allan o'r dripiau braster. Neu draeniwch y saim gormodol yn ofalus tua 10 munud cyn i'r cig bach ddod i ben pobi.
- Beth sy'n ei wneud gyda'r gêr gormodol? Cadwch jar neu gellir ei selio ar gyfer saim a diferion. Pan fydd yn llawn, ei daflu yn y sbwriel. Peidiwch â chael eich temtio i arllwys y draen neu chi - ac o bosib eich cymdogion - gellid gorffen â draeniau clogog.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 405 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 219 mg |
| Sodiwm | 1,291 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 40 g |