Sauteed Radicchio

Mae'r lliw hyfryd sy'n gwneud radicchio mor hardd yn dod ynghyd ag ymyl enwog chwerw. Mae pobl yn tueddu i gariad neu gasineb y blas unigryw hwnnw. I'r rhai sy'n ei chael hi'n gymhellol ond ychydig yn wybod, mae radicchio sydyn yn taro'r chwerwder yn hardd (fel y mae grilio ).

Gall radicchio Satuéed fod yn syml, ond mae'n llawn blas, mae ganddo wead ddiddorol bendant hyd yn oed pan gaiff ei goginio'n llawn, ac mae'n gwneud dysgl ochr ardderchog ar gyfer prydau cyfoethog. Rhowch gynnig arno ochr yn ochr â rhostog neu stiwiau cig eidion. Mae hefyd yn hynod o flasus gyda chyw iâr wedi'i rostio'n dda.

Mae'r rysáit hon yn eithaf syml - mae'n gymaint o dechneg fel rysáit - mae'n teimlo'n rhydd i gussy i fyny fel y gwelwch yn dda, neu edrychwch ar yr awgrymiadau ar gyfer ychwanegiadau ac amrywiadau ar waelod y rysáit.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Torrwch a daflu unrhyw ran brown o gascyn y radicchio. Os bydd y tu allan yn gadael edrych ychydig yn guro, mae croeso i chi gael gwared ar y rhai hynny hefyd. Torrwch y pen radicchio i mewn i'r chwarteri, ei dorri allan a'i hepgor o'r craidd o bob chwarter, a thorri'r chwarteri yn ddarnau maint brath. Er mwyn cadw pethau mor eithaf â phosib, ystyriwch adael y darnau yn eithaf mawr.
  2. Cynhesu padell ffrio fawr neu sosban saute dros wres canolig-uchel. Ychwanegwch yr olew. Swirl y i wisgo'r gwaelod. Ychwanegu'r radicchio, chwistrellu halen, a'i droi i gôt y dail gyda'r olew. Coginiwch, gan droi yn aml nes bod y radicchio yn dendr i'r brathiad ac yn dechrau brownio ychydig, tua 8 munud.
  1. Trosglwyddwch y radicchio i blatiau gweini neu blatiau unigol. Chwistrellwch â mwy o halen i'w flasu, os hoffech chi. Gweini tymheredd poeth, cynnes, neu ar yr ystafell.

Amrywiadau

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 62
Cyfanswm Fat 7 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 5 g
Cholesterol 0 mg
Sodiwm 148 mg
Carbohydradau 0 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 0 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)