Top 10 Reitiwt Nadolig Prydain, Pickle a Jam Prydeinig

Mae cinio clasurol Prydeinig Nadolig yn rhostog iawn a phob un o'r trimmings . Ond mae'r Nadolig yn fwy na dim ond yr un pryd. Gyda'r cinio a wasanaethir yn draddodiadol cyn araith y Frenhines am 3 pm, mae diwrnod hir ymlaen. Felly, fel arfer bydd yna swper gyda'r nos, a pheidiwch ag anghofio Diwrnod y Blychau ar y 26ain , pan fydd bwrdd bwffe ar gyfer ffrindiau a theulu yn orchymyn y dydd.

Gyda chymaint o fwffe a phrydau ysgafn, dyma lle mae'r traddodiad hyfryd o Brydain o siytni, piclau a jamiau yn dod i mewn. Er mwyn gwella'r pasteiod Nadolig , pasteiod, caws a chwistrelli Nadolig, bydd yna bob amser o wahanol gyfarchion. Mae rhai ohonynt wedi cael eu gwasanaethu ers canrifoedd, tra bod eraill yn rhyngweithwyr mwy modern, ond maent bellach wedi dod yn rhan fawr o'r prydau gwych hyn.

Dyma deg o'n ffefrynnau, a bydd pob un ohonyn nhw neu rai ohonynt yn ymddangos mewn Nadolig, yn ogystal â'r Flwyddyn Newydd - neu Hogmanay, fel y gwyddys yn yr Alban.

Y rhan orau yw y gellir gwneud pob un o'r rhain ymlaen llaw, gan eu bod i gyd yn storio'n dda iawn. Un rysáit arall ar gyfer coginio Nadolig sydd allan o'r ffordd.

• 01 o 10

  Rysáit Dethol Traddodiadol

  Ni fyddai unrhyw fwcws caws neu bwffe Diwrnod Bocsio byth yn cael ei weld heb bowlen neu jar o winwns draddodiadol. Gellir gwneud y piclau ymhell ymlaen llaw, o ychydig wythnosau i sawl mis, a byddant yn aeddfedu'n hyfryd yn y jar. Mae nifer uchel y finegr a'r sbeisys yn golygu y byddant yn parhau am hyd at flwyddyn hyd yn oed ar ôl eu hagor.

• 02 o 10

  Rysáit Cranberry a Port Relish

  Mae hyn yn hynod o falch a wnaed gyda llugaeron a phorthladd yn rhywbeth newydd-ddyfod i'r bwrdd Prydeinig ac mae wedi dod i'r afael â mwy o fwynhad o fwyd llugaeron. Mae saws llugaeron bellach yn boblogaidd iawn yn y Nadolig ym Mhrydain, ac mae'r blas saws hwn gyda phorthladd yn gwneud yn lle gwych. Nid yw'n brifo ei fod yn dod â blas mwy Prydeinig i'r bwyd.

• 03 o 10

  Rysáit Rowan Jeli

  Peidiwch â phicl, siytni na relish, mae'r rysáit hon yn jeli. Fodd bynnag, nid dealltwriaeth yr UDA o'r gair, ond yn hytrach, mae'r set Brydeinig, clir yn cadw.

  Mae aeron Rowan yn gwneud jeli ysgubol, clir sy'n berffaith ar gyfer pob pryd o gêm, yn enwedig pêl gêm. Yn wych o'ch prydau Nadolig, sopi a bwffe Nadolig, rysáit yw hon, rydym yn argymell profi hyn eleni.

• 04 o 10

  Rysáit Cwncenni Rost Pwmpen

  Mae newydd-ddyfodiad cymharol arall i Nadolig Prydeinig yn siwni trwchus, melys a wneir o rostio cnawd pwmpen.

  Cyn coginio fel siytni, mae'r pwmpen wedi'i rostio â sbeisys poeth, sydd, ynghyd â melysrwydd y llysiau, yn darparu cydbwysedd hyfryd a chocinio ar gyfer eich bwrdd caws Nadolig neu Flwyddyn Newydd.

• 05 o 10

  Rysáit Chutney Rhubarb

  Mae'r cwtni rhubarb clasurol hwn yn un o'r hawsaf i'w wneud, gan fod yr holl gynhwysion yn mynd i mewn i un badell ac yn cael eu gadael i swigen i ffwrdd nes eu bod yn drwchus. Pa mor hawdd yw hynny?

  Gyda sinsir a sbeisys, mae hyn yn eithaf cadarn mewn blas, gan ei gwneud yn gydymaith hyfryd i pasteiod cig, pasteiod, hams, cigydd a chawsiau blas cryfach.

• 06 o 10

  Rysáit Piccalilli

  Mae'r piccalilli lliwgar, melynog hwn yn fwyd Prydeinig arall sy'n cael ei fwyta bob blwyddyn, ond mae'n digwydd i fod yn boblogaidd yn y Nadolig a'r Flwyddyn Newydd. Credir y bydd y picl yn tarddu yn is-gynrychiolydd Indiaidd, ac wedi'i wneud â mwstard, finegr, halen a thyrmerig ar gyfer y lliw. Rydyn ni'n argymell paratoi piccalilli gyda ham, cig oer neu gerdyn porc da , gan eu bod yn creu gogwydd diddorol, blasus.

• 07 o 10

  Relish y Rhosyn a'r Glaseryn Hŷn

  Gellid meddwl mor hawdd â hyn fod yn ddysgl haf gyda defnydd y ddau geifr a Older Blodyn. Ond er gwaetha'r blasau hyn, mae'r ddau yn creu blas blasus, sy'n llawn hyfryd gyda chaws meddal, llachar fel caws gafr, neu Brie llai aeddfed.

• 08 o 10

  Rysáit Relish Rhubarb

  Gwisg arall blasus meddal yw hyn yn mwynhau rhubarb. Mae'n dibynnu'n unig ar rwbob y gaeaf ar gyfer blas daearig ychydig asidig, sy'n dod i mewn iddo'i hun pan gaiff ei roi gyda chigoedd brasterog fel hwyaden, geifr a phorc.

  Bydd llwybro ochr yn ochr yn torri trwy unrhyw un o'r braster ar gyfer blas llawer glanach a mwy clir.

• 09 o 10

  Rwseit Plwm a Jam Singerren

  Mae jar o jam yn fwy aml nag na chaiff ei fwyta ar gyfer melysrwydd y ffrwythau a'r siwgr. Mae hyn yn sydyn a wneir gyda eirin a sinsir yn llai melys na jam mwy traddodiadol, ond mae'n dal i fod mor ardderchog ar gyfer y bwrdd Nadolig. Pâr gyda sleisen o gews rhost neu hwyad wedi'i rostio, neu ar y bwrdd brecwast - i'w ledaenu i dost - a gwyliwch ef yn diflannu.

• 10 o 10

  Rysáit Glân Fwydog Prydeinig

  Ble fyddai'r Nadolig heb y harddwch hwn o ffrwythau wedi'u sychu'n sydyn, wedi'u siwgrio, siwgr a siwt, wedi'u coginio gyda'i gilydd mewn gwead gludiog, tebyg i lenwi'r clwstwr glas Nadolig glasurol clasurol? Yn syml, nid yr un peth.