Mae'r rhestr hon yn cynnwys perlysiau a ddefnyddir yn gyffredin mewn coginio Groeg. Dilynwch enwau perlysiau cysylltiedig i ddisgrifiadau a gwybodaeth fanylach.
Nid yw'r rhestr hon yn cynnwys perlysiau a ddefnyddir i wneud y te llysieuol Groeg, blasus ac adroddiadol, sydd i'w gweld o dan Teas Groeg.
Nodyn ar esgyrniadau:
- Dangosir y sillafau cudd mewn prif lythrennau.
- Y "galed" yw'r sain yn y gair "the." Y "soft th" yw'r sain yn y gair "diolch".
Enw: Arugula (Rocket)
Enw Groeg: Roka
Arweiniwyd: ROE-kah
Enw yn y Groeg: ρόκα
Enw: Basil
Enw Groeg: Vasilikos
Hysbysir: vah-see-lee-KOHS (rhigymau â "dos")
Enw yn y Groeg: βασιλικός
Enw: Bay Leaf
Enw Groeg: Daphni
Arweinyddir : THAHF-nee (galed)
Enw yn y Groeg: δάφνη
Enw: Dill
Enw Groeg: Anithos
Hysbysir: AH-nee-thohs (meddal, rhigymau diwedd â "dos")
[bName mewn Groeg: άνηθος
Enw: Fennel (dail)
Enw Groeg: Maratho
Hysbysir: MAH-rah-thoh (sain meddal)
Enw yn y Groeg: μάραθο
Enw: Marjoram
Enw Groeg: Mantzourana
Hysbysir : mahn-dzoo-RAH-nah
Enw yn y Groeg: μαντζουράνα
Enw: Mint (Spearmint)
Enw Groeg: Dyosmos
Hysbysir: thee-OHZ-mohs (rhymeon caled, rhyfel pen gyda "dos")
Enw yn y Groeg: δυόσμος
Enw: Oregano (Groeg)
Enw Groeg: Rigani
Hysbysir: REE-gah-nee
Enw yn y Groeg: ρίγανη
Enw: Persi
Enw Groeg: Maïdanos
Hysbysir: mah-ee-dah-NOHS (rhigymau â "dogn")
Enw yn y Groeg: μαϊντανός
Enw: Purslane
Enw Groeg: Glistritha
Wedi'i enwi: ghlee-STREE-thath (caled)
Enw yn y Groeg: γλιστρίδα
- a elwir hefyd yn antrakla, αντράκλα, dyweder: ahn-DRAK-lah
Enw: Rosemary
Enw Groeg: Thentrolivano
Arweledig: yna-droh-LEE-vah-no (caled)
Enw yn y Groeg: δεντρολίβανο
Enw: Sage
Enw Groeg: Faskomilo
Hysbysir : fahs-KOH-mee-lo
Enw yn y Groeg: φασκόμηλο
Enw: Savory
Enw Groeg: Throubi
Arweledig : throo-BEE (meddal)
Enw yn y Groeg: θρουμπί
Enw: Tarragon
Enw Groeg: Estragon
Hysbysir: es-trah-GON
Enw yn y Groeg: εστραγκόν
Enw: Thyme
Enw Groeg: Thymari
Wedi'i ddynodi: ti-MAH-ree (meddal)
Enw yn y Groeg: θυμάρι
Enw: Celery / seleri Eidaleg Gwyllt
Enw Groeg: Selino
Wedi'i ddynodi : SEH-lee-noh
Enw yn y Groeg: σέλινο