01 o 08
Nian Gao wedi'u pobi
Cacen Nian Gao (Cacen Flwyddyn Newydd Tsieineaidd). Getty Images / Olive Loei / EyeEm Cacen wedi'i stemio yw Nian Gao clasurol nad yw'n cynnwys wyau, llaeth neu gynhwysion eraill a geir fel arfer mewn batris cacen safonol, Baked Nian Gao , ar y llaw arall, yn rysáit dda i'r rhai sy'n anghyfforddus â stemio ac mae'n well ganddynt gael mwy o " batri cacen tebyg i gacennau ".
Y ddau brif gynhwysyn yn Nian Gao - wedi'u pobi neu eu stemio - yw ffa azuki coch a blawd reis glutinous, a elwir hefyd yn blawd reis gludiog. Mae'r ddau ar gael mewn archfarchnadoedd Tsieineaidd / Asiaidd.
Rysáit Nian Gao wedi'i Baked (Cacen Cacen Newydd)02 o 08
Cael popeth yn barod
Rhonda Parkinson Cynhesu'r popty i 350 gradd Fahrenheit. Defnyddiwch dywel bapur i rwbio ychydig o olew dros sosban pobi 9 x 9 modfedd neu chwistrellu'r sosban yn ysgafn gyda Pam. (Noder: gallwch hefyd ddefnyddio dysgl pobi 9 X 13 modfedd).
03 o 08
Dechreuwch Gymysgu'r Cynhwysion
Rhonda Parkinson Cymysgwch bopeth ond y ffa gyda chymysgydd trydan ar gyflymder canolig am 2 funud.
04 o 08
Parhau i Gymysgu'r Cynhwysion
Rhonda Parkinson Curwch am 2 funud arall ar gyflymder uchel. Dylai'r batter gael cysondeb tebyg i'r llaeth.
05 o 08
Dechreuwch Baking the Batter
Rhonda Parkinson Lledaenwch 1/2 i 3/4 o'r batter ar waelod y padell pobi .
Bacenwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu nes bod y batter yn dechrau gosod (tua 10 munud). Tynnwch y sosban o'r ffwrn.06 o 08
Ychwanegwch y Beans Coch
Rhonda Parkinson Ychwanegwch y ffa azuki coch. Gan nad yw'r batter wedi'i osod yn llawn, bydd y ffa yn diflannu ychydig - mae hyn yn iawn. Peidiwch â phoeni am geisio eu lledaenu mewn haen hyd yn oed dros ben.
07 o 08
Ychwanegu Gweddill y Batter a Parhau i Baking
Rhonda Parkinson Ychwanegu'r batter sy'n weddill dros ben y ffa. Bacenwch yn y ffwrn am 350 gradd am 30 i 40 munud - mae'r Bakian Nian Gao yn cael ei wneud pan ddaw criben neu fag dannedd yn y canol yn lân.
08 o 08
Rydych chi Wedi Gwneud!
Nian Gao wedi'u pobi. Rhonda Parkinson Torrwch y gacen yn ddarnau cyfartal (nid yn rhy fawr, gan ei fod yn eithaf trwm) ac yn gwasanaethu. Mwynhewch!
Mwy o Goginio'r Flwyddyn Newydd Tsieineaidd
- Y Dduw Cegin a Chacen Gludiog (Nian Gao)
- Rysáit Steamog Nian Gao
- Bwyd Blwyddyn Newydd Tsieineaidd Symbolaidd