Paratoi Classic Caws a Gwin Gwyn
Nid oes unrhyw gwestiwn bod Chardonnay yn win gwyn poblogaidd. Bydd cariadwyr caws yn falch o wybod bod Chardonnay yn aml yn parau'n dda iawn gyda chaws.
Dyma'r cyfuniad o wead cyfoethog ac asidedd uchel sy'n gwneud Chardonnay mor gyfeillgar â chaws. Mae'r arddulliau'n amrywio'n fawr, o ffres a ffrwythau i dderw a chwarel.
Fel rheol gyffredinol, ceisiwch baru poteli mwy dwfn gyda chawsiau cryfach fel blues a chribau golchi. Fel arfer, mae'n well gan Chardonnay fod â chawsiau sydd â nodiadau crochenwaith, cnwd, a / neu ffrwyth. I ddechrau gyda'ch Chardonnay a pharatoi paws, edrychwch am y pum caws isod yn eich siop gaws leol.
01 o 05
Garrotxa
Caws gafr yn Sbaen yw Garrotxa ( Ga- ro -cha ). Fel arfer mae'n daro mawr gyda phobl sy'n honni nad ydynt yn hoffi caws gafr, felly peidiwch â phoeni am y mater hwnnw.
O fewn ychydig fisoedd, mae'r caws lled-gwmni hwn yn atyniad, yn ddaearol, ac yn gnau. Mae Chardonnay yn dod â'r hufenedd yn Garrotxa ac yn tynnu sylw at hyd yn oed yn fwy o'i flas y cig a chnau bach.
Os ydych chi'n caru caws gafr, ceisiwch baru Chardonnay braster, sitrws gyda chaws gafr ffres, hufenog.
02 o 05
Camembert
Mae gwead y groenwaith Camembert yn hyfryd gyda gwead hufenog, meddal Chardonnay. Mae Camembert Ffrangeg yn parau yn dda, fel y gwneir fersiynau yn yr Unol Daleithiau megis Camymbert a Mt. Nancy's Valley Hudson. Townsend Creamery's Cirrus.
Eisiau caws hufenach hyd yn oed? Hufen triphlyg fel Mt. Gall Tam, Saint Andre, a Pierre Robert hefyd barau'n dda gyda Chardonnay.
03 o 05
Shropshire Blue
Dim ond un o nifer o arddulliau o gaws glas yw Swydd Amwythig sy'n pârio'n dda gyda Chardonnay. Gall y gwead dirgel a blas melys, hallt sefyll i fyny at Chardonnay mawr, achlysurol.
Mae Sir Amwythig yn hawdd i'w weld mewn siop caws. Yn syml, edrychwch am y caws oren disglair gyda gwythiennau glas bywiog sy'n rhedeg drwyddo.
Mae Bayley Hazen Blue Saesneg neu Harbourne Blue neu Vermont hefyd wedi pâru'n dda gyda Chardonnay.
04 o 05
Fontina D'Aosta
Mae gan Fontina D'Aosta flas glaswellt a blodau a all fod yn hyfryd gyda Chardonnay. Gall Chardonnay da hefyd ddod â'r nodiadau cnwdog, ffrwythau mewn cwen o'r caws hwn, felly mae'n bâr diddorol a gwerth chweil.
Wrth siopa, sicrhewch fod y label yn dweud Fontina D'Aosta, nid yn unig "Fontina." Yn nodweddiadol, mae'r olaf yn pasteureiddio, yn flin, ac yn rwber, a gall eich gadael yn siomedig.
05 o 05
Tete de Moine
Dyma ddibyniaeth nad yw mor or-brig gan fod potensial i rywfaint o gaws rwd wedi'i olchi. Mae caws llaeth buwch amrwd Tete de Moine o'r Swistir gyda gwead lled-galed y dylid ei sleisio'n denau felly mae'n toddi yn eich ceg.
Mae Tete de Moine yn fawr ac yn drwm, ond mae hefyd ochr melys, ffrwythlon sy'n mynd yn hawdd gyda sip o Chardonnay. Rhowch gynnig arno gyda golau a ffrwythau yn ogystal â Chards mawr a chwarel.
Ewch â photel o Chardonnay mawr, trwm ond nad ydych chi'n hoff o gaws gwenith wedi'i golchi? Yna, torri allan lletem o cheddar miniog. Gall cheddar Saesneg barau'n arbennig o dda gyda Chardonnay derw.