Efallai y byddai taith i'r siop groser yn gadael i chi feddwl a all bar byrbryd iach fodoli heb fod angen geiriadur i ddisgrifio'r rhestr o gynhwysion. Newyddion da yw y gallwch eu gwneud gartref heb fawr o ymdrech. Mae hyd yn oed gwell newyddion yn y bariau dyddiad di-glwten hyn hefyd yn fegan a heb gnau, gan eu gwneud yn ddewis arall gwych i alergedd i bariau granola storio a brynir i siopau ar gyfer cinio ysgol.
Mae'r llenwad trwchus, caramel tebyg rhwng haenau o mwden ceirch meddal ond yn ymddangos yn anghyson. Mewn gwirionedd, mae'n ddyddiadau puro sy'n chwipio i mewn i anhygoel (efallai y byddwn ni'n dweud hyd yn oed hudolus) caramel vegan pan fyddant yn blitzio yn y prosesydd bwyd gyda sudd lemwn, sinamon, vanilla, a phinsiad o halen. Un brathiad, a byddwch yn synnu'n ddiolchgar iawn gan wybod y dyddiad hwn y caiff bariau eu mireinio'n ddi-siwgr hefyd.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Llenwi:
- 18 dyddiad sych (plump; tua 300 gram)
- 1 1/2 llwy de sudd lemon wedi'i wasgu ffres (o 1/2 i lemwn fach)
- 1/2 llwy de sinamon tir
- 1/4 llwy de o halen môr cain
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- Ar gyfer Haen Crumb Oat:
- 2 cwpan o geirch wedi'u rholio ffasiwn (nid coginio'n gyflym)
- 1/2 siwgr cnau coco cwpan
- 1 llwy fwrdd o fwyd â ffrwythau
- 1/4 llwy de o halen môr cain
- 6 llwy fwrdd
- tahini
- 6 llwy fwrdd olew cnau coco solid
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Llinellwch y sosban sgwâr 8 modfedd gyda darn o bapur perffaith yn ddigon hir i hongian dros yr ochrau
- Ychwanegwch y dyddiadau i bowlen o faint canolig. Ychwanegwch ddigon o ddŵr poeth yn unig i dalu am y dyddiadau. Gadewch iddyn nhw drechu am 15 munud.
- Yn y cyfamser, paratowch yr haenen minen ceirch. Ychwanegu 1 cwpan o geirch i bowlen prosesydd bwyd. Prosesu nes ei fod yn torri i lawr i gysondeb blawd, tua 1 munud.
- Ychwanegwch y ceirch sy'n weddill, y siwgr, y pryd ffrwythau , halen, tahini, ac olew cnau coco i'r prosesydd bwyd. Pwyswch nes ei fod yn dod at ei gilydd mewn cymysgedd tywodlyd, clwstwr. Trosglwyddwch i bowlen, a chwistrellwch y bowlen prosesydd bwyd yn lân.
- Dylech dorri'r dyddiadau, llithro'r croen (taflu'r croen), ac ychwanegu'r ffrwythau i'r bowlen prosesydd bwyd, ynghyd â sudd lemwn, sinamon a halen. Gosodwch ychydig o weithiau i dorri'r dyddiadau, yna proseswch nes ei fod yn gysondeb caramel chwithiog, hufenog, 2 i 3 munud.
- Gwasgwch hanner y cymysgedd pysgod ceirch i waelod y padell barod. Lledaenwch y dyddiad sy'n llenwi dros yr haen mochyn. Chwistrellwch y cymysgedd pysgod sy'n weddill ar ei ben, a'i wasgu'n ysgafn i'r llenwad.
- Bacenwch 30 i 35 munud, nes bod y brig yn ddwfn euraidd. Gadewch i'r bariau orffwys yn y sosban nes ei fod wedi ei oeri yn llwyr. Codwch y parchment allan o'r badell. Torri i mewn i 16 bar. Storiwch bariau mewn cynhwysydd tynn aer am hyd at 5 diwrnod.