Mae'r rysáit ceser a nwdls hon wedi'i wneud gyda chyw iâr wedi'i goginio, tomatos a chaws. Mae'n ddysgl cyw iâr blasus ac mae'n hawdd ei osod a'i gacen.
Gallwch dorri'r amser coginio yn sylweddol os ydych chi'n defnyddio 2 ieir pytiswl paratowyd.
Mae'r pryd yn wirioneddol hyblyg. Ychwanegwch rai llysiau sydd wedi'u stemio'n ysgafn i'r gymysgedd nwdls yn lle neu yn ogystal â'r madarch.
Gweld hefyd
Casserole Nwdls Cyw Iâr Gyda Madarch
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cyw iâr canolig (neu hen, tua 4 1/2 punt, wedi'i dorri i fyny)
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i sleisio)
- 2 asennau seleri (wedi'u torri)
- 2 moron (torri i mewn i ddarnau mawr)
- Dewisol: 2 llwy depo pupur cyfan
- Dewisol: 1 neu 2 o sbigiau o thyme
- 10 cwpan o ddŵr
- 8 ounces nwdls (tenau neu ganolig)
- 2 cwpanyn nionyn (wedi'u torri)
- 1 cwpan o bupur gwyrdd gwyrdd (neu gyfuniad o goch a gwyrdd, wedi'i dorri)
- 3 llwy fwrdd o fenyn
- 1 1/2 llwy fwrdd o flawd
- 2 cwpan o broth cyw iâr (o gyw iâr yn cywio)
- Mae 2 gwpan o domatos (wedi'u torri'n fân, yn gallu defnyddio tun)
- 1 jar neu all madarch (tua 4 i 6 ons, wedi'i sleisio)
- 1 llwy de o halen
- 1 llwy de pupur
- Mae 16 un o gaws caws cheddar sydyn wedi'i dorri
- 1 cwpan crwban bara meddal newydd
- 2 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi
Sut i'w Gwneud
- Mewn ffwrn neu stocpot mawr Iseldiroedd, cwmpaswch y darnau cyw iâr gyda dŵr. Ychwanegwch y winwns fawr wedi'i sleisio, y seleri wedi'i dorri, a darnau moron. Ychwanegwch y puppennod a'r sbigiau tyme, os ydynt yn defnyddio. Dewch â berwi dros wres uchel. Gorchuddiwch, gwresygu gwres i isel, a choginiwch am oddeutu 1 1/2 awr, neu hyd nes bod y cig yn dendr yn disgyn i ffwrdd o'r asgwrn.
- Tynnwch y rhannau cyw iâr o'r pot. Rhwystrwch y hylifau; tynnu a thaflu solidau a gormodedd o fraster. Gosodwch y cawl yn neilltuol.
- Pan fo'r cyw iâr yn ddigon oer i'w drin, tynnwch y cig o'r esgyrn a'i dorri. Anwybyddwch yr esgyrn, y croen, ac unrhyw fraster sy'n ormodol.
- Cynhesu'r popty i 325 F. Yn saeth yn ysgafn casserole 2 1/2 i 3-chwart.
- Mewn sgilet fawr neu sosban sauté , sautewch y 2 chwpan o winwns a'r pupur cloen yn y menyn nes eu bod yn dendr. Ychwanegwch flawd, gan droi'n nes yn llyfn. Coginiwch, gan droi am 2 funud arall.
- Yn raddol, ychwanegwch 2 chwpan o'r broth a gadwyd yn ôl i'r gymysgedd blawd. Coginiwch, gan droi'n gyson, nes bod y saws yn bwlio ac yn drwchus. Ychwanegu tomatos a madarch a'u dwyn i fudfer.
- Yn y cyfamser, coginio'r nwdls mewn dŵr berwi wedi'i halltu yn dilyn cyfarwyddiadau'r pecyn; draenio'n dda.
- Yn y caserol 2 1/2 i 3 chwart paratowyd, hanner nwdls haen, cyw iâr wedi'i dorri, saws a chaws; ailadroddwch, gan wneud haen arall.
- Trowch y briwsion bara gyda'r 2 lwy fwrdd o fenyn wedi'i doddi. Chwistrellwch dros ben y caserol.
- Bacenwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 1 awr, neu hyd nes y bydd y toes yn cael ei frownio ac mae'r caserol yn wych o gwmpas yr ymylon.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Byw Cyw iâr Potluck a Macaroni
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 934 |
| Cyfanswm Fat | 52 g |
| Braster Dirlawn | 25 g |
| Braster annirlawn | 17 g |
| Cholesterol | 170 mg |
| Sodiwm | 1,656 mg |
| Carbohydradau | 66 g |
| Fiber Dietegol | 8 g |
| Protein | 50 g |