Efallai mai dyma'r rysáit ar gyfer cyw iâr, blodfresych, a reis yn unig yw'r bwyd cysur yr ydych wedi bod yn awyddus. Weithiau, efallai y byddwch chi mewn awyrgylch ar gyfer bwyd cysur. Bwyd cynnes, llenwi, cysur. Ond yn aml nid yw'r bwydydd hynny sy'n gymwys o dan ymbarél bwyd cysur y bwydydd mwyaf cyfeillgar i'w deiet y gallwch eu darganfod. Meddyliwch, tatws, caws, bwydydd hufenog a starts. Fel arfer, maent yn cysuro am reswm. Maent yn darparu manwl, ac maent yn gyflym i'w wneud. Ond nid yw hynny o reidrwydd bob amser yn wych ar gyfer eich chwistrell.
Mae'r rysáit hwn yn un o'r ryseitiau hynny sy'n syrthio o dan ymbarél o fwyd cysur ond mae'n cael ei dwmpio i fod yn isel mewn calorïau a braster ac yn uchel ar flas. Defnyddir reis brown yn lle reis gwyn sy'n gwneud pethau gwych ar gyfer y ffibr a chynnwys maeth y pryd. Mae bri cyw iâr heb ei drin heb ei drin heb ei hesgio yn cadw'r braster a'r calorïau yn isel, a'r saws, ddim yn dod allan o gan, ond mae'n gartref gyda phob cynhwysyn naturiol.
Mae'n un o'n hoff ryseitiau am chwistrellu llawer o lysiau iach i ddeiet bwyta bwyta hefyd. Mae'r blodfresych, pan gaiff ei goginio'n neis a thendr, ac wedi'i gymysgu â reis tendr a saws hufenog, bron yn cyfuno â'r reis ac yn prin iawn. Rydyn ni wrth ein bodd i eistedd yn ôl a gwylio y kiddos yn gwisgo'r dysgl hwn, prin yn gwybod faint o gyfarpar iach o lysiau maen nhw'n eu bwyta.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan Brown Rice
- 1 lb. Bridd cyw iâr heb ei croen heb wybod
- 1 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 llwy fwrdd virgin ychwanegol
- olew olewydd
- 2 cwpan o blodfresych wedi'i dorri
- 1/2 cwpanyn winwnsyn wedi'i dorri
- 3 llwy fwrdd menyn
- 3 llwy fwrdd pob blawd pwrpas
- 1 llaeth sgim cwpan
- 1 cwpan
- cawl cyw iâr
- Caws cheddar wedi'i dorri cwpan 3/4, wedi'i rannu
- 1/8 cwymp o halen
- 1/8 llwy fwrdd pupur du
- 1/4 egin gwenith cwpan
Sut i'w Gwneud
- I ddechrau, paratowch y reis brown gan y bydd yn cymryd amser i goginio. Rhowch y reis brown ynghyd â 2 cwpan o ddŵr mewn sosban canolig. Cynyddwch y gwres yn uchel a dwyn y reis i ferw.
- Unwaith y bydd y reis yn berwi, lleihau'r gwres i ganolig, dim ond i ganiatáu i'r reis fwydferu. Bydd angen i'r reis goginio am tua 40-45 munud, felly dechreuwch baratoi gweddill y dysgl ar ôl i chi ddechrau coginio'r reis. Cadwch lygad ar y reis i wneud yn siŵr nad yw'n rhyddhau gormod o ddŵr ac yn dechrau llosgi. Ychwanegwch ychydig mwy o ddŵr os oes angen.
- Nesaf, paratowch y cyw iâr. Trimiwch unrhyw fraster neu groen gweladwy o'r fron cyw iâr. Yna trowch y cyw iâr ar fwrdd torri i mewn i giwbiau 1 modfedd. Cynhesu'r olew olewydd ychwanegol mewn sgilet dros wres canolig uchel. Ychwanegwch y garlleg i'r sosban, a choginiwch am un munud. Yna, ychwanegwch y cyw iâr ciwbiedig i'r sgilet, a choginiwch y cyw iâr am tua pedair i bum munud, gan droi'r cyw iâr yn achlysurol nes bod y ciwbiau wedi'u coginio ac nad oes mwy o binc yng nghanol unrhyw un o'r cyw iâr.
- Tynnwch y cyw iâr o'r sosban gyda llwy slot, a'i osod yn y naill ochr yn y bowlen nes eich bod yn barod i'w ddefnyddio.
- Nesaf, ychwanegwch y blodfresych i'r un badell a oedd y cyw iâr yn ei goginio. Bydd y blasau sydd ar ôl yn helpu i roi blas ar y blodfresych. Tosswch y blodfresych o bryd i'w gilydd gan ei fod yn coginio nes bydd y blodfresych yn dod yn dendr. Tynnwch y blodfresych o'r gwres a'i osod o'r neilltu nes eich bod yn barod i'w ddefnyddio.
- Nesaf paratoi'r saws. Byddwch hefyd, ar y pwynt hwn, am sicrhau eich bod wedi cynhesu'ch popty i 375 F gan y bydd y dysgl yn fuan yn barod i fynd i'r ffwrn.
- I wneud y saws, toddi'r menyn dros wres canolig i ganolig. Peidiwch â gadael i'r menyn ferwi. Unwaith y bydd y menyn yn cael ei doddi, ychwanegwch y blawd i'r sosban a'i droi'n gymysgedd gyda gwifren yn chwistrellu wrth iddo goginio am funud.
- Ar ôl un munud, arllwyswch y broth cyw iâr a'r llaeth, a pharhau i droi'r cymysgedd ynghyd â'r gwisg wifren. Parhewch i gynhesu'r cymysgedd dros wres canolig-uchel tra'n troi nes ei fod yn cyrraedd berw araf. Parhewch i goginio am un munud wrth droi, ac yna tynnwch y saws o'r gwres. Cychwynnwch yn yr halen, y pupur du y ddaear, a'r cwpan 1/2 o'r caws wedi'i dorri, a throi'r saws nes i'r caws gael ei doddi.
- Mewn powlen gymysgu mawr, dympwch yn y reis wedi'i goginio, y cyw iâr wedi'i goginio, y blodfresych wedi'i goginio a'r saws. Troi'r gymysgedd gyda'i gilydd yn ofalus. Yna, cotiwch sosban basio 9x13 gyda chwistrell coginio heb fod yn ffon. Arllwyswch y gymysgedd cyw iâr a reis yn y sosban, a defnyddiwch llwy i hyd yn oed y cymysgedd yn y sosban. Yna chwistrellwch y germ gwenith a'r cwpan 1/4 sy'n weddill o gaws wedi'i dorri ar y pryd.
- Rhowch y dysgl yn y ffwrn, a'i bobi am 20-25 munud, nes bod y caws wedi'i doddi a'i blygu a bod y dysgl gyfan yn cael ei goginio a'i gynhesu. Tynnwch y dysgl o'r ffwrn, a'i ganiatáu i oeri am bum munud. Yna gwasanaethwch y cyw iâr, blodfresych a chaserole reis tra mae'n dal yn gynnes.
Ar Gyfer Calorïau Gwasanaethu 335, Carbs 26gm, Pro 24gm, Braster 14gm, Fiber Dwyrain 2gm,
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 300 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Sodiwm | 348 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 18 g |