Gweinwch y dysgl fachogog hwn gyda hylif poenio brand mêl a chwistrellu blasog. Gallwch hefyd ddefnyddio nectar pysgod yn y surop.
Mae nectarinau yn opsiwn arall ar gyfer y pwdin hwn neu'n defnyddio eirin rhan. Gweinwch y ffrwythau sydd wedi'u pystio yn gynnes gydag hufen iâ a'r saws poenio neu sosgi o saws mafon neu laser .
Mae croeso i chi amrywio'r blas ychydig gyda ffon seiname neu ewin neu ddau gyfan. Ychwanegwch y sbeisys i'r gymysgedd diflannu a blaswch weithiau i brofi blas.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 cwpan dŵr
- 1 cwpan sudd oren
- Cwpan 1/4 cwpan cwtog (neu neithdar peachog)
- 1 cwpan siwgr gronnog
- 1/4 mêl cwpan
- 2 llwy de fanilla
- 6 persawd (pysgod bach bach, aeddfed ond yn gadarn, yn rheolaidd neu'n wyn)
Sut i'w Gwneud
Peelwch y Peaches
- Llenwch bowlen fawr neu bot gyda dŵr rhew a'i neilltuo.
- Dewch â phot o ddŵr i ferwi.
- Gostwng y chwistrellau yn y dŵr berw. Boil am tua 10 i 20 eiliad. Dylai'r croen ddechrau rhannu.
- Tynnwch y chwistrellau a'u toddi yn syth yn y dŵr iâ i atal y coginio. Torrwch y croen oddi ar y chwistrellau.
Paratowch y Poaching Liquid
- Mewn sosban 4 i 6-cwart, cyfunwch y dŵr, sudd oren, brandy mochog neu neithdar, siwgr, mêl, a fanila. Dewch â berw llawn.
- Ychwanegwch y chwistrellau wedi'u plicio a'u dychwelyd i ferwi. Lleihau gwres yn isel, gorchuddiwch, a pharhewch ar fudferri am 15 i 20 munud, nes bod y brigogion yn dendr. Rydych chi eisiau i'r melysigod feddal, ond yn dal i fod braidd yn gadarn.
- Gan ddefnyddio llwy slotiedig, tynnwch berlysiau i bowlen i oeri yn llwyr.
- Boil y surop am oddeutu 10 munud yn hirach, neu hyd nes y bydd tua hanner yn lleihau. Cool y surop.
- Gweini'r chwistrellau yn gynnes mewn bowlenni pwdin gyda'r syrup poaching.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 285 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 4 mg |
| Carbohydradau | 72 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 3 g |