Mae persimmons caled Fuyu yn cael eu trin fel llysiau yma ac yn troi i mewn i ddisg syndod (eto melys!) Neu ochr y gaeaf.
Mae rhostio yn dod â natur melys, meddal y rhai sy'n aml yn anodd eu creigiau, Fuyu persimmons. Fe'u trawsffurfir yn y cyfeiliant perffaith i borc neu ddofednod wedi'i rostio, ac maent yn ddelfrydol ar y bwrdd gyda thwrci Diolchgarwch neu ham gwyliau.
Mae'r melysrwydd yn eu gwneud yn ffoil dda am ychydig o sbeis. Os yw hynny'n swnio'n dda i chi eu taenellu gyda rhywfaint o cayenne neu jalapeno ffres neu frith y serrano chile.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 persymon Fuyu
- 1 llwy fwrdd o olew llysieuol neu olewydd, neu fenyn wedi'i doddi
- Halen y môr i'w flasu
- pinsh o lemon, calch, neu zest oren (yn hollol ddewisol)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 375F. * Er bod y ffwrn yn gwresogi, yn torri ac yn daflu topiau a rhannau'r persimmon. Peelwch y persimmons, os hoffech chi. Mae persimmon peel ychydig yn anodd, ond yn berffaith bwytadwy, felly mae'n wir o gwmpas. Bydd eu peeling yn arwain at wead terfynol mwy gwisg. Torrwch y persimmon i mewn i sleisys trwchus 1 / 4- i 1/2 modfedd.
- I gael ei lanhau'n haws, rhowch daflen pobi gyda phapur darnau. Gosodwch y sleisys persimmon mewn haen sengl (neu gymaint o haen sengl ag y gallwch chi ei reoli) ar banell ddalen fawr. Gwisgwch tua hanner yr olew. Trowch y sleisys drosodd ac yn sychu gyda'r olew sy'n weddill.
- Gwisgwch y sleisys persimmon tan dendr ac yn dechrau brown, tua 20 munud. Mae pa mor hir y maent yn ei gymryd i rostio yn dibynnu ar ba mor aeddfed ydyn nhw, felly dim ond canllaw yw 20 munud - edrychwch ar sleisys persimmon tendr gydag ymylon brownio dros y cloc!
- Wrth wneud rhostio, chwistrellwch y sleisys persimmon gyda halen i'w flasu. Gallwch groesi ychydig (tua 1/4 llwy de gyfanswm) o galch a / neu lemon a / neu zest oren drostynt, os hoffech chi.
Nodiadau
- Mae'r hyfrydion melys blasus hyn orau yn boeth, yn flasus iawn yn gynnes, ac yn dal i fod yn ddigon da pan fyddant yn cael eu gwasanaethu ar dymheredd yr ystafell, sy'n hyblygrwydd braf i'w gael wrth goginio gwledd.
- Mae persimmonau, fel y rhan fwyaf o gynnyrch wedi'u rhostio , yn eithaf hyblyg - rhy boeth o ffwrn, a'r siwgr ynddynt, gyda llosgi yn gyflym. Yn wir, bydd unrhyw dymheredd rhwng 350 a 425 yn gweithio, felly os oes gennych rywbeth arall yn y ffwrn (rhostio cyw iâr neu hyd yn oed twrci Diolchgarwch, er enghraifft), gallwch chi ddod â'r persimmon hyn yn gyfochrog heb ormod o bryder. Edrychwch arnyn nhw i fonitro pa mor dendr a brownwn y maen nhw'n ei gael. Os ydynt yn mynd yn rhy frown cyn cael tendr, dylech orchuddio ffoil a pharhau i goginio nes eu bod mor dendr ag y dymunwch.