Mae'r rysáit cacen hon o lemon bunt yn rhoi un rheswm arall i ni i garu iogwrt Groeg . Mae'n darparu tocyn llaith a hufenog y gellir ei wisgo i fyny neu i lawr fel y gwelwch yn dda.
Peidiwch â ffrwythau ffres, doll o hufen, neu dim ond siwgr powdr sy'n llosgi yn syml. Mae'n rysáit hawdd i ddod yn ffefryn teuluol.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 1/2 cwpan
- blawd pob bwrpas
- 2 llwy fwrdd. Pwder pobi
- 2 llwy fwrdd. soda pobi
- 1 pinsiwch halen
- 1 cwpan menyn heb ei halogi
- 1 1/2 cwpan siwgr
- 2 wyau mawr ynghyd â dau wyn wy
- 2 cwpan o iogwrt Groeg
- 1 llwy fwrdd. detholiad fanila
- Zest 1 lemon (ychwanegu mwy os ydych chi'n ei hoffi lemwn)
Sut i'w Gwneud
Rhoi saim golau mewn padell tiwb neu bacen cacennau bwnd. (Rwy'n defnyddio padell bundt capasiti 15-cwpan.)
Cynhesu'r popty i 350 gradd.
Mewn strainer wedi'i linio â cheesecloth, straen y 2 cwpan o iogwrt am oddeutu 1/2 yr awr i gael gwared â hylif gormodol. Rydych chi am i'r iogwrt fod mor drwchus a sych â phosib.
Sifrwch y blawd, powdr pobi , soda pobi, a halen gyda'i gilydd mewn powlen.
Gan ddefnyddio cymysgydd ar hufen canolig, hufen y menyn hyd nes y bydd hi'n ysgafn ac yn ffyrnig, tua 5 munud.
Ychwanegwch y siwgr a pharhau i gymysgu.
Gan ddefnyddio sbeswla, crafwch i lawr ochr y bowlen a pharhau i gymysgu. Ychwanegu'r wyau a'r gwyn wyau a'u cymysgu nes hufenog a llyfn.
Gyda'r cymysgydd sy'n rhedeg ar gyflymder isel, dechreuwch ychwanegu'r gymysgedd blawd a'r iogwrt i'r batter yn wahanol rhwng pob un. Cyn gynted ag y bydd y blawd a'r iogwrt wedi'u cymysgu'n llwyr, diffoddwch y cymysgydd. Peidiwch â chymysgu dros y cymysgedd oherwydd gall y cacen fod yn anodd.
Dechreuwch y darn fanila a'r gorsen lemwn .
Rhowch y batter i mewn i'r padell gacen a llyfnwch y brig gyda sbeswla. Gwisgwch mewn ffwrn 350-gradd cynhesu am ryw 45-50 munud neu hyd nes y bydd profwr cacen wedi'i fewnosod i'r ganolfan yn dod allan yn lân. Gwyliwch yn y sosban am 10 munud cyn gwrthdroi i plât.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 370 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodiwm | 561 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |