Mae'r cwcis hyn yn gyfoethog a blasus, gan ddefnyddio menyn cnau daear fel eu braster yn unig. Mae'n well gen i ddefnyddio menyn cnau daear ffres, ond mae mathau creigiog naturiol hefyd yn gweithio.
Mae'n gwneud tua 2 dwsin o gwcis.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/3 cwpan soymilk (di-laeth, plaen neu
- llaeth almon neu eraill
- dewis llaeth di-laeth )
- 1 1/2 T.
- sudd lemwn
- 1 2/3 cwpan menyn cnau gwenyn (yn naturiol, yn oer, mae'n well gen i fenyn cnau daear ffres)
- 1 cwpan siwgr brown (llawn)
- 1 cwpan siwgr (heb ei ddiffinio, cawn)
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1/2 o blawd ceirch
- 1 t. pwder pobi
- 1 1/2 t. soda pobi
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 375 F. Olew olew 2 dafen pobi mawr neu linell gyda parchment. Mewn powlen fach, cyfunwch y llaeth soi di-laeth gyda sudd lemwn, gan gymysgu nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda. Gadewch eistedd am 5 munud, neu nes ei fod ychydig yn fwy trwchus.
2. Mewn powlen o faint canolig, rhowch y ffres, powdwr pobi , soda pobi a halen at ei gilydd. Rhowch o'r neilltu.
3. Mewn powlen fawr gan ddefnyddio cymysgydd llaw trydan, guro'r menyn cnau daear gyda'r siwgrau am 3 munud ar leoliad cyflymder cyfrwng.
Ychwanegwch y cymysgedd soymilk, gan gymysgu hyd nes cyfunwch. Yn raddol, cymysgwch y cynhwysion sych gyda llwy bren, gan gymysgu nes ei fod yn gyfunol. Rhowch y bowlen yn y rhewgell, heb ei darganfod, am 10 munud.
4. Gollwng y batter ar y taflenni pobi wedi'u paratoi mewn twmpathau bach tua 2 modfedd ar wahân. Gwisgwch ychydig gyda fforc, a phobi 10 i 12 munud, neu hyd yn oed yn frown. Gadewch i'r cwcis fod yn oer am 2-4 munud ar y taflenni pobi cyn trosglwyddo i rac oeri gwifren i oeri yn llwyr.
** Mae'r rysáit hon yn addas ar gyfer dietau di-laeth, di-wyau a vegan, ond fel gydag unrhyw rysáit a fwriedir ar gyfer pobl ag alergeddau neu gyfyngiadau dietegol, gwnewch yn siŵr eich bod yn darllen yr holl labeli maeth yn ofalus i sicrhau nad oes unrhyw laeth llaeth cudd, cynhwysion sy'n deillio (neu gynhwysion wy, os yw'r rhain yn berthnasol i chi).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 207 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 305 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 5 g |