Mae'r gwastad wedi'i rostio â rostyn porin sbeisiog gyda chymysgedd oren melys a blasus ychydig cyn iddo gael ei wneud. Mae'n ymyriad ardderchog i weini mewn parti cinio neu bryd gwyliau. Defnyddiwch rostyn porin asgwrn mewn rost neu asen rhostyn.
Gweinwch y rhost porc hwn gyda datws mwdog neu datws melys a'ch hoff lysiau ochr.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Glaze Oren:
- 1/2 cwpan sudd oren yn canolbwyntio
- 2 llwy fwrdd o surop corn
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown (ysgafn, llawn)
- Ar gyfer y Cymysgedd Sbeis:
- 3 ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
- 1 llwy de o halen kosher
- 1 llwy de ofn sbon pupur du (tir ar y cyfan)
- 1/2 cwpan llwy de (tir)
- Pupur cayenne Dash
- 1/2 llwy de o deim sych
- Ar gyfer y Porc:
- 1 rhostyn sain porc asgwrn (tua 5 punt)
Sut i'w Gwneud
- Ffwrn gwres i 325 F (165 C / Nwy 3).
- Mewn powlen fechan cyfuno cynhwysion gwydredd oren. Cymysgwch yn dda ac oergell tan y bo angen.
- Mewn powlen fach arall cyfunwch y cynhwysion cymysgedd sbeis a rhwbio dros y porc.
- Rhowch y porc ar rac mewn padell pobi. Rost am tua 20 i 25 munud y bunt.
- Tua 15 munud cyn y bydd y porc yn cael ei wneud, llwy'r gymysgedd gwydr oren dros y rhost. Parhewch i rostio i o leiaf 145 ° F ar thermomedr bwyd.
- Tentiwch y rhost yn rhydd gyda ffoil a'i gadael i orffwys am 10 munud cyn cerfio. *
* Mae cig yn parhau i goginio ar ôl iddo gael ei symud o'r ffwrn, felly bydd yn cynyddu tymheredd. Mae angen amser i rost hefyd ailddosbarthu'r sudd.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
12 Ryseitiau Porc Dynnu Anhygoel Ar gyfer Eich Cogen Araf neu Ffwrn
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 418 |
| Cyfanswm Fat | 20 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodiwm | 383 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 42 g |