Mae'r rysáit pwdin Indiaidd hynafol wedi'i goginio'n hir ac yn araf, gan ei gwneud yn ymgeisydd da i'r popty araf.
Gellir olrhain pwdin Indiaidd yn ôl i'r setlwyr cynnar yn New England. Daw'r enw o "bryd bwyd Indiaidd", sef yr hyn a elwir yn cornmeal . Mae'n debyg ei fod yn disgyn o'r "Pwdin Hasty" Prydeinig, sef uwd gwenith wedi'i goginio ar frig y stôf.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan o laeth
- 1/2 cwpan corn corn
- 1/2 llwy de o halen
- 3 wy
- 1/4 cwpan siwgr brown golau
- 1/3 chwistrellu cwpan
- 2 llwy fwrdd menyn
- 1/2 llwy de sinamon tir
- 1/4 llwy de arwynebedd y llosgi
- 1/2 siwgr seiri sinsir
- 2/3 cwpan dyddiadau wedi'u torri neu raisins wedi'u torri
Sut i'w Gwneud
- Crockpot ysgafn ysgafn.
- Cynhesu'n uchel am 20 munud.
- Yn y cyfamser, dewch â llaeth, cornmeal a halen i ferwi. Boil, yn troi'n gyson, am 5 munud.
- Gorchuddiwch a fudferwch 10 munud ychwanegol.
- Mewn powlen fawr, cyfuno wyau, siwgr brown, molasses, menyn a sbeisys. Curo'n raddol mewn cymysgedd cornmeal poeth; gwisgwch nes yn llyfn.
- Cychwynnwch raisins neu ddyddiadau wedi'u torri'n fân. Arllwyswch i groc a choginiwch yn uchel am 2 i 3 awr neu yn isel am 6 i 8 awr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 248 |
| Cyfanswm Fat | 8 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodiwm | 82 mg |
| Carbohydradau | 39 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 7 g |