Mae'r rysáit walleye hwn yn galw ar y pysgod gael ei ffrwytho â menyn sitrws a chymysgedd pecan tost. Mae'n rysáit pysgod blasus am unrhyw achlysur.
Beth fyddwch chi ei angen
- 12 ounces / 350 g ffiled walleye
- Cwpan 1/4 cwpan / 60 ml o sganans tost (wedi'u torri)
- 2 llwy fwrdd / 30 mL menyn meddal (heb ei doddi, ond tymheredd ystafell)
- 1 llwy de / 5 ml
- seddenni ffres (wedi'u torri)
- 2 llwy de / sudd oren 10 ml
- 1/2 llwy de / 2.5 mL o halen
- 1/4 llwy de / 1.25 ml pupur du
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch fenyn, cywion, sudd a hanner y pecans mewn powlen fach ac yn cymysgu'n dda. Gwarchodwch yr hanner pecans sydd wedi'u torri yn weddill ar gyfer addurno.
- Cynhesu gril. Ar ôl poeth, Cymerwch ddarn sgwâr o alwminiwm 12 modfedd a thorri sleidiau 2 modfedd iddo bob dwy modfedd. Chwistrellwch gyda chwistrellu heb chwistrellu neu brwsio gydag olew a'i osod ar gril. Rhowch y ffiledau walleye ar y ffoil, chwistrellu halen a phupur, a grilio am 8-12 munud. Mae'r ffiledau'n cael eu gwneud pan fydd y pysgod yn troi'n hawdd gyda fforc ac yn cyrraedd tymheredd mewnol o 140 F
- Dau i dri munud cyn i'r pysgod gael ei wneud, ar ben y menyn pecan. Tynnwch o'r gwres unwaith y bydd pysgod wedi gorffen coginio a chwistrellu'r darnau pecan sy'n weddill dros y brig cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 453 |
| Cyfanswm Fat | 22 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodiwm | 612 mg |
| Carbohydradau | 59 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 12 g |