Mae'r saws barbeciw sbeislyd a blasus wedi'i haenu â chynhwysion sawrus i'w gwneud yn gymhleth ond yn berffaith i ategu bwydydd heb orfodaeth arnynt. Addaswch y chwilfrydedd trwy newid faint o chilïau rydych chi'n eu hychwanegu. Gallwch hefyd leihau'r gwres trwy gael gwared â'r hadau o'r chilies sych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan dŵr (poeth)
- 6 pupur coch sych sych
- 4 pupur chili sych pequin
- 1 winwnsyn fawr (wedi'i dorri)
- 1 cwpys crib
- 1/2 o saws tomato cwpan
- 1/3 cwpan finegr
- 1/4 cwpan siwgr brown
- 2 llwy fwrdd o olew llysiau
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 2 llwy de o fwstard sych
- 2 llwy de saws Worcestershire
- 2 llwy de pupur du
- Dewisol: 2 llwy de
- mwg hylif
- 2 llwy de paprika
- 1/2 cwpan llwy de
- 1/2 llwy de o bowdwr garlleg
Sut i'w Gwneud
- Rhowch chilies sych mewn dŵr poeth am 15 munud i'w feddalu. Arllwyswch ddwr a chilïau i mewn i gymysgydd a chofiwch nes eu bod yn llyfn.
- Gwnewch swnwns a garlleg mewn olew. Arllwyswch mewn chilïau cymysg ac ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill. Dewch â boil yna tynnwch o'r gwres a chaniatáu i oeri.
- Ar gyfer saws llyfn, dychwelwch y saws wedi'i oeri i'w gymysgu a'i gymysgu nes yn llyfn. Storwch mewn cynhwysydd awyren yn yr oergell am hyd at wythnos ar ôl ei baratoi. Er y gallwch chi ddefnyddio'r saws ar unwaith, argymhellir eich bod yn gadael iddo orffwys yn yr oergell am o leiaf 24 awr cyn ei ddefnyddio. Bydd hyn yn caniatáu i'r holl flasau gydweddu'n dda.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) |
|---|
| Calorïau | 22 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 68 mg |
| Carbohydradau | 4 g |
| Fiber Dietegol | 0 g |
| Protein | 1 g |
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)