Mae'r cwiche twrci hwn yn ffordd ddyfeisgar a blasus o ddefnyddio'r twrci sydd ar ôl. Ac mae'r ffaith ei fod wedi'i wneud heb gwregys carthion yn ei gwneud yn baratoad hawdd iawn. Gellir gwneud y cwiche hefyd gyda ham neu gyfuniad o ham a thwrci. Neu ychwanegwch ychydig o bacwn wedi'i goginio wedi ei goginio ar gyfer blas ysmygu.
Fe wnes i ddefnyddio pupurau poblano coch a chaws jack pupur yn y cwiche flasus hwn (yn y llun), ond mae croeso i chi wneud y cwiche hwn gyda llai o wres gan ddefnyddio caws jack Cheddar a phupur coch coch melys.
Mae'r cwiche twrci yn gwneud pryd blasus , cinio, neu ginio. Os byddwch chi'n mynd â phupurau a chaws y De-orllewin, ei weini gydag hufen sur, salsa, neu guacamole. Ychwanegwch salad taflu syml a bydd gennych bryd arbennig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 llwy fwrdd o fenyn
- 1 pupur coch coch bach neu boblano, tynnwyd hadau yn ôl
- 6 winwns werdd, wedi'u sleisio'n denau
- 1 llwy fwrdd cilantro ffres wedi'i dorri
- 3 wyau mawr
- 1 cwpan llaeth
- 1/3 o flawd cwbl cwpan
- 1/4 powdwr pobi llwy de
- dash halen
- 1 cwpan wedi'i dynnu twrci wedi'i rostio
- 1 caws Cheddar Jack wedi'i chwistrellu neu gaws Pepper Jack, wedi'i rannu
- 1 tomato canolig, wedi'i sleisio'n denau
- halen a phupur
Sut i'w Gwneud
- Chwistrellwch blat sgwâr neu blastig cwis dysgl gyda chwistrellu coginio di-staen. Ffwrn gwres i 350 F
- Mewn sgilet fawr dros wres canolig, toddi'r menyn. Rhowch y pupur cloen neu'r poblano yn sâl a'r winwns werdd am tua 3 munud, tan dendr. Cychwynnwch yn y cilantro, os ydych chi'n defnyddio; neilltuwyd.
- Mewn powlen gyfrwng, gwisgwch yr wyau a'r llaeth at ei gilydd; ychwanegwch flawd, powdr pobi, a dash o halen a pharhau'n chwistrellu nes bod yn esmwyth. Ewch yn y llysiau wedi'u coginio, y twrci, a thua 2/3 o gwpan y caws. Arllwyswch i'r plât pâr parod. Ar ben gyda sleisys tomato, chwistrellwch yn ysgafn â halen a phupur, yna brigwch â'r caws wedi'i dorri'n weddill.
- Gwisgwch am 30 i 35 munud, nes eu gosod.
Cynghorion Arbenigol
- Os yw'n well gennych chi ffugio'r cwiche mewn crib, hepgorer y blawd a'r powdr pobi o'r llenwad. Paratowch gragen cacen ac yn ei bobi'n rhannol. Paratowch y cwiche yn llenwi heb y blawd a'r powdwr pobi; pobi fel y cyfarwyddir, neu nes bod y cwiche wedi'i osod a bod y crwst wedi'i frownio.
- Ailosod y twrci gyda ham wedi'i chlygu neu ei wneud gyda chyfuniad o ham a thwrci.
- Ychwanegwch ychydig lwy fwrdd o bacwn wedi'i goginio wedi ei goginio i'r llanw cwiche.
- Anfonwch y tomatos wedi'u sleisio gyda tomatos ceirios wedi'u sleisio neu tomatos grawnwin, neu brynwch y cwiche gyda chylchoedd pupur clytiog wedi'u sleisio'n denau.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
Quig Bacon a Cheddar
Chwilac Brocoli a Ham Gyda Tomatos
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 895 |
| Cyfanswm Fat | 41 g |
| Braster Dirlawn | 15 g |
| Braster annirlawn | 14 g |
| Cholesterol | 490 mg |
| Sodiwm | 1,057 mg |
| Carbohydradau | 20 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 106 g |