Mwynhewch y Cool, Ffrwd Adnewyddu Mint
Mae gan y gair 'mint' lawer o wahanol ystyron a phan ddaw'n fater o bobi, rydym yn sicr yn sôn am y perlysiau bregus. Fe'i defnyddir mewn amrywiaeth o fagiau blasus a lledaenu ar gyfer eich hoff fara ac mae ganddo lawer o ddefnydd arall o gwmpas y tŷ.
Mae'r planhigyn mintys yn gyffredin iawn ac yn hoff o lawer o arddwyr, felly mae'n hawdd iawn tyfu eich hun.
Beth yw Mint?
Mae Mint yn cael ei enw o nymff a enwir Minthe (Mintho).
Gwnaeth Minthe gariad i Plwton, duw y dan-ddaear, a chafodd ei droi'n y planhigyn mintys isel gan y Proserpine eiddigeddus. Yn briodol, enwir mintys hefyd fel mentha.
Mae yna sawl math o fintys, fel mintys, mintys afal a mintys gwlyb. Defnyddiwyd pob amrywiaeth o mintys i wella nifer o anhwylderau, yn amrywio o stumog anhygoel i nerfusrwydd.
Yn gyffredinol, mae planhigion mint yn hawdd iawn i dyfu. Mae'r planhigion yn mwynhau pridd llaith ac mae'r rhan fwyaf yn goddef ychydig o gysgod. Cadwch y perlysiau â chwyn a'u gwahanu o fathau eraill o fyllau er mwyn osgoi croes-beillio.
Mae'r rhan fwyaf o fwyngloddiau yn blanhigion lluosflwydd. Wrth blannu mewn lleoliad da, bydd y llysieuyn yn dychwelyd flwyddyn ar ôl blwyddyn. Mewn gwirionedd, mae llawer o arddwyr yn canfod bod y mintyn mor hawdd i dyfu na allant gael gwared ohono pan fyddan nhw eisiau. Mae'n hoffi lledaenu pan fydd yn dod o hyd i fan a'r lle da, felly cynllunio yn unol â hynny.
Gellir cynaeafu a sychu mintyn ar ddiwedd y tymor tyfu. Yn syml, torrwch sbrigiau hir o mintys, eu clymu'n bwndeli, a'u hongian i fyny.
Ar ôl sychu, tynnwch y dail a'u storio mewn jar gwydr neu fag plastig wedi'i selio. Mae hyn yn eich galluogi i fwynhau'ch mintys yn ystod y flwyddyn.
Yn y cartref, mae mint wedi cael ei ddefnyddio ers amser hir fel aromatig. Gellir ei ddefnyddio fel yr hyn a elwir yn berlysiau strew. Yn y gorffennol, byddai pobl yn gwasgaru perlysiau bregus o gwmpas y tŷ i ddeodorize a chynhwysir mintys yn aml.
Heddiw, fe'i defnyddir yn gyffredin mewn sachau a potpourris. Mae rhai gwneuthurwyr sebon yn ychwanegu symiau bach o mintys sych i'w sebonau i wneud sebon glanhau ar gyfer croen olewog.
Ryseitiau Mintys Ffres
Mae edibleau blasus hefyd yn cael eu blasu â mintys. Mae'r eitemau hyfryd yn cynnwys te mintys, saws mintys, a jeli mintys. Defnyddir dail mintys hefyd i flasu cawsiau, bara a saladau.
- Trufflau Mintiau Ffres - Anghofiwch y darnau mintys, mae'r rhain yn dibynnu ar ddail mintys ffres.
- Rolliau Gludiog Mint gyda Lemon Glaze - Mae'n rysáit flasus a hawdd y gall unrhyw baker ei gymysgu.
- Syrup Mintys Siocled - Dewch â'ch nwyddau wedi'u pobi yn y syrup cartref hawdd hwn a allai fod yn rhy ddryslyd.
- Mwdyn Mintyn - Rhannwch hyn ar dost neu ei ddefnyddio i ychwanegu blasau cŵn i bysgod pysgod neu tatws.
- Puree Pysgod Minted - Yn syth o'ch gardd, mae'r lledaeniad blasus hwn yn wych ar dost neu fel ochr ar gyfer prydau pysgod.
Ni allwn rannu ryseitiau minti heb nodi'r hoff ddiodydd hyn a phrif ddysgl arbennig o ddiddorol.
- Te Fwyd Mân - Does dim angen i chi gael bagiau te o amgylch pryd y gallwch fwynhau'r mintyn yn syth o'r ardd.
- Mint Julep - Mae'r coctel bourbon eiconig yn gofyn am mintys ffres ac ni fydd yn derbyn dim dirprwyon.
- Byrgers Cig Oen gyda Mint - Troi yn syndod ar y byrger, cyfartaledd o barau mintys yn berffaith gyda chig oen.