01 o 07
Radishes o bob Maint
Mae llawer o Radishes. Stoc Maximilian Ltd / Delweddau Getty Mae radisysau'n dod mewn llawer o siapiau a meintiau-o radisau bach coch clasurol coch gyda topiau gwyrdd dailiog i wreiddiau brown gwynog, o'r radish watermelon sy'n gynyddol ar gael (gwyrdd ar y tu allan, y tu mewn pinc llachar), i radisau du Sbaeneg, ac yn deg mae daikon cyffredin mawr a mellow-flavored, hufen-lliw yn rhedeg. Dysgwch nhw amdanyn nhw yma.
02 o 07
Radisau Du / Radishes Sbaeneg
Black Radishes (aka Radishes Sbaeneg). Llun © Molly Watson Mae gan radisau du (aka sbeisys Sbaeneg) tu allan wirioneddol ddu sy'n cwmpasu cnawd gwyn eira. Mae radisau du yn sydyn pan yn amrwd, ac yn ychwanegu brathiad braf i saladau a phlatiau llysiau amrwd.
Pan fyddant wedi'u sleisio'n bapur-tenau, maen nhw'n gwneud addurniadau hardd. Mae prysgwydd yn rhedeg y rhain yn lân er mwyn cadw'r gwrthgyferbyniad gwych rhwng y silion du a'r tu mewn gwyn.
Mae ffisysau du hefyd yn gwneud croenau blasus ac maent yn flasus wrth eu torri yn lletemau ac yn cael eu hychwanegu at sosbenni llysiau wedi'u rhostio . Sylwer: mae coginio'n ddramatig yn cymell eu hymyl ymyl.
03 o 07
Radishes Daikon
Daikon. Lluniau Dinodia / Getty Images Radishes Daikon yw'r amrywiaeth radish mawr mwyaf cyffredin sydd ar gael (ac yn hysbys iawn). Maent yn aml yn cael eu piclo neu eu sychu, ond maent yn flasus wedi'u gratio i mewn i gawl neu eu hychwanegu at lysiau wedi'u rhostio neu eu braisio. Nid ydynt fel arfer yn cael eu bwyta'n amrwd, ond gallant fod yn ddiddorol, disglair wrth eu troi a'u torri i mewn i sleisennau tenau iawn.
Os ydych chi'n darganfod y bydd ffoniau daikon yn cael eu gwerthu gyda'u gwyrdd yn dal i fod ynghlwm, crafwch nhw! Mae gan daikon o'r fath a gynaeafwyd yn ffres flas meddalach ac mae eu gwyrdd yr un mor gyffredin yn cael eu defnyddio fel salad, wedi'u hychwanegu at ffrwd-ffrio, neu eu taflu i mewn i gawl.
04 o 07
Radishes Brecwast Ffrangeg
Radisau Ffrangeg. Banciau Suzie / Getty Images Mae ffisysau Ffrengig yn fersiynau ychydig yn hir o radisau crwn. Maen nhw'n dueddol o gael blas fach na'r fersiynau crwn, ond, fel pob gwydr, mae eu lefel o fysgl miniog yn amrywio'n fawr.
05 o 07
Ceffylau
Peiriog a Sliced Horseradish. Westend61 / Getty Images Ydw, yn wir, math o radish ydyw.
Os ydych chi erioed wedi cael gwasgoedd ceffylau yn unig, mae angen i chi roi triniaeth eich hun a cheisio'r pethau go iawn. Mae brith a chaeadog, heb yr aftertaste chwerw weithiau yn cael ei ddarganfod mewn fersiynau jarred, mae ffasiwn ffres newydd yn cyrraedd unrhyw bryd ac mae'n arbennig o dda gyda'r rhostogau dwfn a stews o goginio tywydd oer, sy'n gweithio'n dda iawn ers iddo gael ei gynaeafu yn y cwymp a storio'n dda dros y gaeaf.
06 o 07
Radisau Rownd
Radisau Rownd. Rosemary Calvert / Getty Images Dyma'r hyn sy'n bwysig i feddyliau'r rhan fwyaf o bobl pan fyddant yn meddwl "radish". Mae'r amrywiaeth fwyaf cyffredin yn goch, ond maen nhw hefyd yn dod i mewn i lliwiau o wyn i binc i borffor. Pan fyddant yn cael eu gwerthu mewn criw cymysg, cânt eu marchnata'n aml fel "Rhesymau Pasg" am eu tebyg i wyau Pasg wedi'u lliwio.
Gweinwch yr hwyliau llachar, ysgafnach hyn oll ar eu pennau eu hunain, gyda rhywfaint o fenyn a halen wrth i'r Ffrangeg, neu ei dorri a'i thaflu i saladau.
07 o 07
Radishes Watermelon
Radishes Watermelon. Llun © Molly Watson Mae gwreiddiau Watermelon wedi'u henwi am reswm amlwg i unrhyw un sydd erioed wedi torri i mewn i'w croen gwyrdd a gweld eu tu mewn coch-binc gwych: mae'r tebygrwydd i watermelon yn syfrdanol.
Eu prysgwch nhw yn lân, eu torri yn lletemau, a'u gweini fel crudité miniog a hardd neu eu torri i mewn i fatiau tenau i'w ychwanegu at salad. Mae coginio'r harddwch hyn yn wastraff, gan fod eu lliw nodedig yn meddalu ynghyd â'u blas llachar.