Mae lemwnau grilio nid yn unig yn eu cynhesu, sy'n braf am fwydo ar fwyd poeth, ond mae'n helpu i ymlacio a rhyddhau eu sudd. Fel gwobr bonws am eich ymdrech, maent yn edrych yn oer hefyd. Gall pobl sy'n hoffi'r blas carred hwnnw a chwythiad o sur, hyd yn oed sugno neu gwnio ar un, fod yn anwastad. Os oes gennych lemonau Meyer i grilio, maen nhw'n ddigon melys fel y bydd yr wyneb torri yn carameloli ychydig. Bydd y gwres hefyd yn eu gwneud yn fwy blasus yn gyffredinol. Yum.
Mae lemwn wedi'u grilio yn arbennig o flasus ochr yn ochr ag eog grilio , ond maent hefyd yn ychwanegu digon o ffresni citrws i gyw iâr wedi'i grilio (mae cyw iâr wedi'i rostio hefyd yn dda!) A llysiau wedi'u grilio . Yn fyr, os ydych chi'n golchi rhywbeth sy'n blasu'n dda gyda rhywfaint o lemon arno, beth am daflu'r lemon ar y gril hefyd?
Beth fyddwch chi ei angen
- Fodd bynnag, mae llawer o lemwn yr ydych am grilio!
- Olew llysiau neu olew olewydd ychwanegol *
- Halen môr mân (dewisol)
Sut i'w Gwneud
I gludo ar y gril : Gwreswch gril i wres canolig-uchel (dylech allu dal eich llaw am fodfedd dros y graig coginio am 3 i 4 eiliad).
I godi ar y stôf : Cynhesu padell ffrio dros wres canolig.
- Rinsiwch y lemwnau'n lân. Os oes gennych unrhyw gynlluniau i ddefnyddio neu fel arall fwyta'r croen, efallai y byddwch chi hyd yn oed eisiau mynd cyn belled â'u sebon cyn eu rinsio. Patiwch nhw yn sych. I ryddhau sudd ychwanegol, eu rholio ar wyneb caled.
- Torrwch y lemonau mewn hanner croesffordd.
- Dewisol: Peidiwch allan ac anfonwch unrhyw hadau gweladwy. Defnyddiwch ben cyllell pario i annog unrhyw hadau sydd wedi'u gosod yn ddyfnach i'r wyneb. Mae hwn yn wasanaeth caredig i'ch cyd-ddeiliaid gan ei fod yn lleihau'r siawns y byddant yn brathu i hadau chwerw tra'n mwynhau eu llwynau hyfryd wedi'u grilio.
- Defnyddiwch frwsh crwst, brwsh grilio silicon, neu dywel bapur i frwsio'r ochrau torri gyda ychydig o olew. Gallwch chi chwistrellu'r ochrau torri gyda halen môr mân, hefyd, os ydych chi am ychwanegu effaith saethus mwy dwys i'r lemonau wedi'u grilio.
- Gosodwch y lemonau yn torri i lawr ar y gril poeth neu yn y padell ffrio. Coginiwch nes bydd y lemwn yn cael ei gynhesu trwy ei chwythu ar yr ochr dorri, tua 3 munud. Yn ddelfrydol, byddwch chi'n eu coginio heb eu symud felly maen nhw'n hapus iawn, ond eu haddasu os yw'r gwres yn ymddangos yn anwastad fel eu bod yn talu'n gyfartal.
* Defnyddiwch olew llysiau, canola, neu grapeseed am gyn lleied â phosibl o flas. Os ydych chi'n chwilio am flas mwy amlwg, gall olew olewydd ddod â rhywfaint o rym cadarn a ychydig mwy o gic i'r blaid.