Mae rhostio yn dod â blas naturiol melys y rutabaga, ac mae'n ffordd hawdd iawn i goginio'r llysiau.
Mae fy nheulu bob amser yn cael ei alw'n flip rutabagas, ond maent yn wahanol lysiau. Maent yn ddau aelod o'r teulu bresych, ond credir bod y rutabaga yn gyfuniad o'r twmpen a'r bresych. Gelwir Rutabagas hefyd fel melynau melyn neu swedes . Mae rutabagas yn amlwg yn fwy melyn na thripiau ac maent fel arfer yn fwy.
Mae hwn yn rysáit syml ac yn driniaeth go iawn ar gyfer unrhyw gariad rutabaga. Bydd peeler llysiau pysgod neu bras llystyfiant yn hawdd yn cuddio croen caled, haearn y rutabaga, a defnyddio cyllell mawr, sydyn i dorri'r llystyfiant caled yn ddarnau neu ddarnau llai.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 neu 2 rutabagas, tua 1 1/2 i 2 bunnoedd cyfanswm pwysau
- 3 llwy fwrdd o olew olewydd
- halen a phupur du ffres
- 1/4 i 1/2 llwy de o nofmeg freshly ground, dewisol
- 1 llwy fwrdd o bersli wedi'i dorri'n fân, dewisol
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 425 F.
- Llinellwch daflen pobi mawr gyda ffoil.
- Peelwch y rutabaga (au) a'u torri'n ddarnau 1 modfedd.
- Mewn powlen fawr neu fag storio bwyd, tosswch y rutabaga wedi'i dicio gyda'r olew olewydd, halen, pupur a nytmeg, os yw'n defnyddio.
- Trefnwch y rutabaga mewn un haen ar y daflen pobi wedi'i baratoi.
- Gwisgwch am tua 40 i 50 munud, tan dendr ac yn ysgafn o frown.
- Dewch â phersli wedi'i dorri'n fân, os dymunir.
Cynghorion Arbenigol
- Rhewi rutabagas wedi'u hoeri wedi'u rhostio a llysiau gwreiddiau eraill mewn un haen ar daflen pobi nes bod yn gadarn. Pecyn llysiau gwreiddiau wedi'u rhewi i gynwysyddion rhannau bach neu fagiau rhewgell. Ailhewch nhw neu eu defnyddio mewn cawl neu stiwiau.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 589 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 9 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 179 mg |
| Carbohydradau | 102 g |
| Fiber Dietegol | 15 g |
| Protein | 13 g |