Rhaglen Arbenigol Arbenigol o Ysbrydion

Ardystiad diwydiant gan Gymdeithas Addysgwyr Gwin

Mae barcio proffesiynol yn grefft eithaf heb ei reoleiddio. Yn wahanol i barbers neu feddygon, nid oes byrddau trwyddedu yn bodoli i sicrhau bod bartender proffesiynol yn bodloni'r safonau gofynnol. Hyd yn oed yn waeth, nid yw ysgolion barcio yn cynnig llawer yn y ffordd o baratoi a deall ysbrydion a choctels.

Yn ddiweddar, mae rhaglenni wedi dechrau dod i'r amlwg yn cynnig ardystiadau i'r diwydiant nid yn unig bartenders ond sommeliers, cyfarwyddwyr diod, gwerthwyr diwydiant hylif a gweithwyr gwydr siop.

Mae rhaglenni ardystio yn bwysig gan eu bod yn dangos lefel o wybodaeth ac arbenigedd a ddangosir gan y sawl a ardystiwyd ac maent yn waelodlin unigryw o wybodaeth am y diwydiant. Efallai y bydd gan bartender sy'n symud o Kentucky i California amser anodd i ddod o hyd i waith yn seiliedig ar gryfder ei ailddechrau yn unig oherwydd efallai na fydd cyflogwyr yn gwybod lefel y bario sy'n cael ei ymarfer yn ei gyn-wladwriaeth. Fodd bynnag, gall yr un bartender gymryd cwrs ardystio'r diwydiant a'i ddefnyddio i sefydlu gwaelodlin o arbenigedd mewn maes penodol y gall cyflogwyr gyfeirio ato.

Efallai mai dynodiad y diwydiant pwysicaf a ddatblygwyd ar gyfer Cymdeithas Addysgwyr Gwin gan Brown Forman Master Distiller Chris Morris a Hoke Harden o Elixir Vitae a Spirits Academy. Mae'r rhaglen Arbenigol Arbenigol o Ysbrydod yn addysg gynhwysfawr am y saith categori ysbryd mawr ac mae'n cynnwys y rhan fwyaf o fân gategorïau ysbryd hefyd.

O ysbryd sylfaenol o bwys fel whiski, mae'r rhaglen CSS yn torri pethau i mewn i chwistyll arddull hen fyd a chwisg newydd yn y byd. O'r fan honno, caiff arddulliau rhanbarthol o fewn y categorïau hynny eu dadansoddi hyd yn oed ymhellach i drafodaethau ynghylch effaith heneiddio derw ar ysbrydion, yr "haenen goch" mewn casgen wisgi a pha flas sy'n cyfansoddi'r haen honno sy'n cyfrannu at y cynnyrch terfynol.

Fel ysgrifennwr whiski proffesiynol a hyfforddwr ysgol goginio, rwy'n eithaf hyfryd mewn ysbryd. Wedi dweud hynny, dysgais fwy nag yr oeddwn erioed wedi ei ddisgwyl dros y dosbarth hwn, hyd yn oed yn ystod rhan olwg y dosbarth. Y dosbarth ardystio Arbenigwr Ardystiedig o Ysbydwyr yw'r unig addysg ysbrydol gorau a gynigir i aelodau'r diwydiant bartending ar hyn o bryd gan unrhyw un, yn unrhyw le.

Yn ystod y cwrs, roedd fy nghystadleuwyr dosbarth a minnau'n blasu ein hunain trwy ysbrydion cynrychioliadol ym mhob categori. Roedd blasu vodkas ochr yn ochr yn ei gwneud hi'n hawdd i chi ddewis arddull ysgafn, ysgafn o fodca Finlandia pan'i bai gyda mwy o gewyn Grey a ddylanwadwyd yn drwm neu fwyngloddiau cyfoethog hufenog y Fodca Absolut . Mae'r cyfuniad o gynhyrchion blasu, gwybodaeth a chanllawiau astudio yn darparu ar gyfer addysg ysbryd dawn rownd.

Rwy'n argymell yn gryf y rhaglen Arbenigol Arbenigol Cymunedau Addysgol Cymdeithas Gwin i unrhyw un yn y diwydiant lletygarwch sy'n ceisio cael gwybodaeth a dealltwriaeth ddyfnach o ysbrydion distyll. Gall aelodau'r Bar ganolbwyntio ar godi'r crefft o bartending ac arbenigedd eu haelodau trwy orfodi bod holl aelodau eu hadeiladau yn eistedd ar gyfer ardystio ar gyfer y rhaglen Arbenigwr Ardystiedig o Ysbrydion.

Dylai gweithrediad bwyty o safon sy'n dymuno sicrhau rhaglen ysbryd iach ymrwymo i hyfforddi o leiaf un o'u haelodau staff fel Arbenigwr Ardystiedig. Bydd y rhai sy'n mynd trwy'r hyfforddiant ardystio hon yn canfod bod byd ysbrydion distyll yn haws i'w deall a mwy o hwyl i'w fwynhau. ARGYMHELLIAD TOP.