Mae surop syml yn fath o melysydd hylif a wneir trwy berwi rhannau cyfartal o siwgr a dw r gyda'i gilydd nes bod y gymysgedd wedi'i ostwng i tua hanner ei gyfrol wreiddiol. Maen nhw'n ddelfrydol ar gyfer coffi melys, melysio, te eicon, a choctel oer.
Gellir blasu syrupiau syml gyda gwahanol gynhwysion, fel ffrwythau ffres (fel y mefus yn y rysáit hwn), sudd, perlysiau a sbeisys. Mae suropau syml blasus yn ddewis arall naturiol i suropau â blas artiffisial.
Os byddwch chi'n blasu suropiau syml gyda llai o siwgr, gellir eu cynhesu a'u cywasgu dros hufen iâ, crempogau a melysion eraill hefyd.
Sylwer: Gellir addasu'r rysáit Syrws Syml Mefus hwn gyda gwahanol gynhwysion dewisol i weddu i'ch chwaeth. Rydym yn argymell cadw at y rysáit sylfaenol neu ddefnyddio un cynhwysyn dewisol fesul swp.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cwpan mefus (wedi'i ffresio)
- Cwpan 3/4 mefus cwpan (wedi'i wneud o tua un cwpan o fefus ffres)
- 3/4 i 1 cwpan siwgr (neu 1/2 cwpan os ydych chi eisiau syrup syml llai melys)
- 1 cwpan dŵr
- Dewisol: 1/2 llwy de o sudd oren (neu lemyn lemwn)
- Dewisol: 1/2 darn llwy de darn fanila pur
- Dewisol: 2 llwy fwrdd mint (ffres, neu rosemari, basil neu berlysiau eraill wedi'u torri)
- Dewisol: 1 llwy fwrdd
- cardamom (podiau wedi'u malu)
- Dewisol: 1 1/2 llwy fwrdd o finegr balsamig
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y pwri dŵr, siwgr a mefus gyda'i gilydd mewn sosban cyfrwng. Ar wres canolig, dewch â'r cymysgedd i ferwi.
- Pan fydd cymysgedd siwgr yn cyrraedd berw, ychwanegwch y mefus sydd wedi'u tynnu ac unrhyw gynhwysion dewisol yr hoffech eu cynnwys. Mwynhewch nes bod y gymysgedd yn cael ei ostwng gan tua hanner a bod y mefus yn ddigon meddal i bwyso trwy lithr. (Dylai hyn gymryd tua 15 munud.)
- Arllwyswch, ac yna pwyswch, y gymysgedd trwy gribiwr dirwy.
- Defnyddiwch gynnes, neu ganiatáu i oeri, yna seliwch mewn cynhwysydd glân a storfa yn yr oergell am hyd at chwe mis.
- Ychwanegwch i flas mewn diodydd fel te heli (fel Tews Green Iced Strawberry), lemonades , sangrias a choctelau â blas ffrwythau.
Fel arall, os oes gennych surop syml wrth law eisoes, gallwch chi efelychu dau gwpan gyda 10 meg i 12 o fefus wedi'u tynnu am ddeg munud, yna ewch i gam tri.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 184 |
| Cyfanswm Fat | 6 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 37 mg |
| Sodiwm | 56 mg |
| Carbohydradau | 21 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 11 g |