Mae'r rhostyn potenni ffwrn hawdd hwn wedi'i falu'n berffaith â gwin coch, garlleg, a thym. Mae'r bwyd cyfan-yn-un hwn yn cynnwys tatws a madarch dewisol. Mae'n gwneud cinio teuluol gwych am unrhyw noson o'r wythnos.
Mae croeso i chi ychwanegu moron wedi'u sleisio neu moron babanod ynghyd â'r tatws.
Gweld hefyd
Cawl Cwnwnsyn Crock Pot Souast Pot Cig Eidion
Pecyn Rhost Pot Cogydd Araf Cyflym a Hawdd
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 pot wedi'i rostio, tua 2 1/2 i 3 1/2 bunn (chuck neu rost pot addas arall)
- 5 ewin canolig garlleg (haneru)
- Dail halen
- Pupur Dash
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 1 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi
- 1 winwnsyn canolig, wedi'i chwartrellu a'i sleisio
- Dewisol: 4 ong o madarch (bach neu gyfan wedi'i sleisio)
- 3 llwy fwrdd o flawd
- 1 1/2 cwpan gwin coch, megis pinot noir neu cabernet
- 1 cwpan cig eidion cwpan
- 1 llwy fwrdd o ddail ffrwythau ffres (neu 1 llwy de o deunydd dail sych)
- 2 bunt o datws (toriad mewn darnau 2 modfedd)
Sut i'w Gwneud
Gyda chyllell miniog bach, torrwch 8 i 10 slits dwfn yn y rhost pot, gan eu rhychwantu'n gyfartal. Gwthiwch hanner ewin garlleg i bob toriad. Cynhesu'r olew mewn sosban breising neu sosban fawr sauté neu ffwrn o'r Iseldiroedd dros wres canolig-uchel.
Chwiliwch y rhost, gan droi i frown bob ochr. Tynnwch y rhost o'r padell a'i neilltuo.
Ychwanegu menyn i'r badell poeth a lleihau gwres i ganolig. Pan fo menyn yn ewynog, ychwanegwch y nionod a'u coginio, yn troi, nes eu bod yn dendr ac yn ysgafn.
Ychwanegwch madarch, os ydych chi'n defnyddio, ac yn coginio am 2 funud yn hirach. Ewch â blawd a choginiwch, gan droi, am tua 1 i 2 funud yn hirach. Dechreuwch y gwin coch a'r broth cig eidion. Parhewch i goginio, gan droi, nes bod y hylifau'n cael eu trwchus a'u blygu.
Cynhesu'r popty i 325 F.
Rhowch y rhost yn ôl yn y sosban a'i chwistrellu â thym. Gorchuddiwch â chaead neu guddiwch y sosban yn dynn gyda ffoil a'i drosglwyddo i'r ffwrn. Coginiwch am 2 awr.
Ychwanegu'r tatws, gorchuddiwch, a pharhau i goginio am 1 i 2 awr yn hwy, neu nes bod y tatws yn dendro.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 914 |
| Cyfanswm Fat | 37 g |
| Braster Dirlawn | 13 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 242 mg |
| Sodiwm | 609 mg |
| Carbohydradau | 49 g |
| Fiber Dietegol | 6 g |
| Protein | 84 g |